Trứng gà - bí quyết làm đẹp nơi lầu son gác tía

Từ những mỹ nữ trong cổ sử cho tới các cô gái trẻ thời nay, trứng gà là thứ gần gũi và phụng sự nhu cầu đẹp của các cô một cách dễ dàng nhất.

Vị thuốc xuất hiện sau tiếng “cục ta cục tác”

Lại nói về Dương Quý Phi (đời Đường), chỉ với 3 loại nguyên liệu đơn giản là trứng gà đang còn ấp trong ổ, sáp ong và chu sa tán mịn mà nàng để đời bài thuốc làm đẹp có tên là "trứng gà chu sa".

Nàng cho lấy một quả trứng gà đang còn ấp trong ổ, khoét một lỗ ở đầu lớn, dùng ống hút hút lòng đỏ ra, cho bột chu sa vào trứng gà rồi dùng băng keo dán kín chỗ lỗ khoét lại, dùng sáp ong nóng cho chảy kín chỗ dán băng keo.

Đặt lại quả trứng vào ổ cho gà mẹ ấp tiếp. Sau 21 ngày, khi các trứng khác trong ổ đã nở ra gà con thì lấy trứng gà chu sa ra, lột bỏ vỏ, lấy phần có chu sa bên trong, giã nhuyễn cho vào lọ đậy kín.

Buổi tối, trước khi đi ngủ, dùng cồn hoa hồng (được làm từ 100 gr cánh hoa hồng tươi ngâm với 500 ml cồn thực phẩm 70 độ, ngâm trong bình thủy tinh, ngâm chừng 3 ngày là dùng được) lau sạch mặt, rồi thoa đều bột trứng gà chu sa lên mặt. Nhờ đó mà làn da của Dương Quý Phi luôn mịn màng, trắng sáng.

Tương tự như vậy, Từ Hy Thái Hậu cũng được các ngự y trong cung khuyên dùng một loại mỹ phẩm được chế tạo từ lòng trắng trứng gà và bột chu sa. Loại mỹ phẩm này có tác dụng đặc biệt trong việc ngăn ngừa các nếp nhăn ở mặt và trán.

Dương Quý Phi (đời Đường), chỉ với 3 loại nguyên liệu đơn giản là trứng gà đang còn ấp trong ổ, sáp ong và chu sa tán mịn mà nàng để đời bài thuốc làm đẹp có tên là "trứng gà chu sa".

Cách làm loại mỹ phẩm này có được ghi lại trong sách “Những bí quyết  làm đẹp của Từ Hy Thái Hậu” như sau: “Chọc một cái lỗ nhỏ vào quả trứng gà, rút hết lòng đỏ và để lại lòng trắng. Sau đó cho thêm vào đó ít bột chu sa và lấy sáp bịt kín lại.

Để lại quả trứng gà đó vào ổ để cho gà mẹ tiếp tục ấp. Đến ngày những quả trứng ở bên cạnh nở thì lấy chất bột chu sa trong quả trứng kia ra. Dùng hợp chất này bôi lên mặt sẽ giúp da luôn luôn tươi hồng, sáng nhuận và loại trừ mọi nếp nhăn”.

Chu sa dùng làm thuốc được ghi đầu tiên trong sách Bản kinh với tên ban đầu là Đơn sa, cũng gọi là Thần sa (do thuốc gốc ở tỉnh Hồ Nam, xưa kia vùng này gọi là Châu thần nên gọi là Thần sa).

Chu sa là khoáng chất có nhiều hình dạng khác nhau như hình mảnh, sợi, cục, màu đỏ hoặc nâu hồng, có những vết bóng sáng, rắn nhưng rất giòn, thường được tán thành bột, chế biến thường được thủy phi nên rất mịn, lấy ngón tay xát màu không ra tay là thứ tốt.

Chu sa thường ở thể bột đỏ, Thần sa thường ở thể cục thành khối óng ánh, màu đỏ tối hay đỏ tươi, nâu hồng.

Theo Y học cổ truyền, chu sa có tác dụng trấn tâm an thần, thanh nhiệt giải độc. Chủ trị các chứng: tâm hỏa thịnh, tâm thần bất an, kinh quí, điên giản (động kinh), nhọt lở sưng độc, yết hầu sưng đau, mồm lưỡi lở.

Về tác dụng của chu sa, sách “Bản kinh” ghi: "dưỡng tinh thần, an hồn phách, lợi khí minh mục". Sách “Danh y” biệt lục ghi: "thông huyết mạch, chỉ phiền mãn, tiêu khát, trừ trúng ác (giải nhiễm độc), phúc thống, độc khí, trị ghẻ lở loét". Sách “Bản thảo cương mục”: "trị kinh giản, giải thai độc, đậu độc, trục tả ngược".    

Trước đó, Cát Hồng đời Tấn đã tìm ra phương thuốc chữa mụn trên mặt, gọi là Trửu hậu phương với thành phần chỉ là giấm và trứng gà.

Nhưng giấm ở đây rất đặc biệt: giấm 3 năm tuổi. Cách thực hiện đơn giản là dùng giấm 3 năm tuổi ngâm trứng gà 3 đêm, đến quả trứng mềm ra là có thể sử dụng được. Vớt trứng ra, lấy lòng trắng trứng gà bôi lên chỗ bị nổi mụn.

Trứng gà trong phương thuốc này có tác dụng thanh nhiệt và lại lý khí huyết (“Bản thảo cương mục”). Lòng trắng trứng gà vị ngọt, tính hơi hàn. Lý Thời Trân nói: “Lòng trắng trứng gà hòa với bột Xích tiểu đậu (đậu đỏ) loại được tất cả chứng nhiệt độc, đơn thũng, đau quai hàm, đồng thời còn chữa được mụn trứng cá trên mặt.

Vì sao người xưa lại dùng lòng trắng mà không phải lòng đỏ? Ấy là bởi lòng trắng trứng gà có tác dụng thanh nhiệt, mà lòng đỏ trứng gà tính ôn (ấm) có tác dụng bổ huyết.

Lòng trắng trứng là chất gel trong suốt bao quanh trung tâm lòng đỏ của trứng, chứa hơn một nửa protein của trứng và chứa calo tối thiểu. Ngoài ra, hầu hết các chất dinh dưỡng của trứng chẳng hạn như niacin, riboflavin, kali và magiê, đều nằm trong lòng trắng trứng.