Kết quả tìm kiếm cho từ khóa : Rau-muống

Rau muống ngâm chua giọt với vị giòn, cay thơm lừng của tỏi và ớt là món ăn không thể thiếu khi ăn kèm cùng thịt luộc, chân gà ngâm... Cách làm rau muống ngâm chua ngọt cũng khá đơn giản, bạn có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Mùa hè là mùa rau muống tươi ngon, xanh non mơn mởn. Ngoài việc luộc hay xào đơn giản, nộm rau muống thịt bò là 1 gợi ý thú vị cho bữa cơm gia đình bạn.

Rau muống là một món ăn quen thuộc vào mùa hè, nhưng luộc mãi cũng chán. Vậy hãy thử công thức rau muống xào sốt cực hấp dẫn này xem sao nhé.

Muống biển còn có tên là rau muống biển, mã an đằng, nhị diệp hồng thự,... Tên khoa học là Ipomoea pescarpae (L.) thuộc họ khoai lang - Convolvulaceae.

Ưu điểm của món nộm rau muống là làm nhanh, nguyên liệu đơn giản dễ ăn tốt cho người tiểu đường và người có vấn đề về cân nặng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm món rau muống nộm vừa giữ được màu xanh ăn lại giòn mà không hề dai.

Rau muống xào là một món ăn dễ làm, thường có trong các bữa ăn gia đình người Việt. Nhưng để có một dĩa rau muống xào thơm ngon không bị nhũn thì bạn cần thêm những bí quyết dưới đây.

Bị những bệnh này chỉ cần dùng những bài thuốc từ rau muống là hiệu quả hơn thuốc tây - mọi người nhớ bỏ túi để luôn khỏe mạnh.

Tối 15/9, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu gồm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản

Mỗi khi đến với vùng đất cổ Sơn Tây, du khách không thể bỏ qua bốn đặc sản tiến vua. Đó là Cá chép Cấn Khánh, gà mía Đường Lâm và rau muống Linh Chiểu.

Theo bà Nguyễn Thị Ánh Ngọc - Chủ nhiệm HTX Thỏ Việt, HTX chọn rau muống nước làm sản phẩm chủ đạo để xây dựng thương hiệu vì nhu cầu tiêu thụ loại rau này rất lớn

Hiện nay, nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp đã chuyển đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng rau muống lấy hạt thu lợi nhuận từ 30 - 40 triệu đồng/ha

Ăn rau muống vào mùa hè là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình, tuy nhiên bạn có biết ăn rau muống nhiều sẽ thế nào không?

Rau muống nhiễm chì, nhiễm độc đang là nỗi sợ hãi của các bà nội trợ. Bạn có thể phân biệt rau muống bẩn và rau sạch bằng sự thông thái của mình.

Rau muống là món ăn dân dã thường có trong bữa cơm của các gia đình Việt, đặc biệt là mùa hè. Thế nhưng, nếu ăn sai cách, rau muống có thể gây hại sức khỏe.

Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, chế biến được thành nhiều món ăn ngon chứ không phải chỉ luộc hay xào đâu nhé.

Để đảm bảo sức khỏe, những người bị viêm, đau nhức khớp hay huyết áp cao,... không nên ăn rau muống.

Bữa cơm tối dân dã với món cà pháo ăn cùng rau muống luộc nhưng chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn hài lòng và đã miệng.

Rau muống là loại rau được nhiều người ưa thích vì dễ ăn, dễ chế biến thành nhiều món, có vị ngọt, tính mát, giải độc, sinh da thịt, nhuận tràng và lợi tiểu. Vì vậy rau muống là một trong những món ăn nhiều gia đình lựa chọn cho bữa ăn của mình. Vào mùa hè nước rau muống luộc được rất nhiều người ưa chuộng như một loại canh giải khát. Tuy nhiên do rau muống dễ trồng, hợp mọi thời vụ và được nhiều người ưa chuộng nên ngày nay, các chủ ruộng đã không màng nguy cơ mà sử dụng các loại thuốc kích thích, thuốc trừ sâu, thu hoạch rau không đúng hạn đem bán ra thị trường. Đặc biệt hiện nay ở nhiều nơi rau muống bị nhiễm chì, nếu ăn nhiều sẽ gây lên nhiều bệnh tật nguy hại, có thể dẫn đến một số bệnh như suy nhược thần kinh, mất ngủ, người mệt mỏi, đau đầu, thiếu máu… Dưới đây là một số cách để nhận biết rau muống có nhiễm chì hay không? Cách nhận biết rau muống bị nhiễm chì - Thân rau muống thường to hơn so với mức bình thường, lá cứng hơn. - Rau muống nhiễm độc chì thường giòn hơn và lá thường có màu xanh đen do hấp thụ nhiều kim loại và chủ yếu là chì. - Khi luộc rau, bạn sẽ thấy nước rau còn nóng có màu xanh nhạt, khi để nguội thì thành màu xanh đen, có vẩy đen kết tủa. - Khi rửa rau, nếu muống nhiễm chì thì hóa chất sẽ có nhiều bong bóng nổi lên. - Rau muống nhiễm chì khi ăn có vị chát, không ngọt, mùi hơi hắc. Trong khi đó rau muống thường có vị ngọt mát, nước luộc rau cũng trong hơn. Cách chọn rau muống ngon, an toàn - Không nên chọn những mớ rau có cọng quá to, thường chỉ to bằng đầu đũa ăn cơm, tránh mua phải những mớ rau có cọng to bất thường. - Không nên chọn mớ rau quá xanh mướt, nhìn từ xa lá xanh óng lên, bẻ thấy cọng rất giòn, lá màu xanh sẫm. - Đặc biệt khi rửa rau mà thấy nổi lên nhiều bong bóng là chắc chắn rau có nhiễm hóa chất nước rửa bát, chất tẩy rửa. - Theo lời khuyên từ các chuyên gia, người tiêu dùng nên chọn rau muống có độ tốt vừa phải, thân nhỏ, lá nhỏ, màu xanh bình thường vì loại rau này có vừa đủ chất hữu cơ hơn, nhìn chung sẽ an toàn cho người ăn. Rau muống nhiễm chì rất nguy hại đến sức khỏe đặc biệt là trẻ em. Nó có thể gây thiếu máu và giảm trí thông minh.

Không biết điều này khi ăn rau muống bạn đã gây hại cho cả nhà - các bạn hãy lưu lại ngay trước khi quá muộn.

Nông dân xã Bình Mỹ (huyện Củ Chi) cho biết họ tưới nhớt thải lên rau muống diệt sâu rầy vì giá khoảng vài nghìn đồng/ha, còn dùng thuốc bảo vệ thực vật thì lên đến 100.000 đồng.