Bình yên trên đảo Phú Quý

Thiên nhiên trên đảo mang đến cho du khách cảm giác thư thả, cực thích hợp để nghỉ ngơi. Và bạn cũng đừng ngạc nhiên khi thấy một nhóm phượt ở hòn đảo xinh đẹp này...

Người dân thân thiện

Trên bản đồ du lịch, đảo Phú Quý nằm ngoài khơi Bình Thuận đang dần trở thành điểm đến rất “hot”. Đảo có diện tích nhỏ bé - gần 16,4 km2 , nhưng lại chứa trong đó vô cùng nhiều điều bất ngờ. Lý tưởng nhất để khám phá đảo không gì bằng bạn thuê một chiếc xe máy vi vu khắp các cung đường ven biển. Giá thuê xe máy trên đảo từ 100.000-150.000 đồng/ngày, tùy vào chất lượng xe. Bạn có thể dễ dàng thuê xe ở ngay nhà nghỉ mình ở, bởi nhà nghỉ nào trên đảo cũng có kèm dịch vụ này. Điểm khác ở đây là mặc dù trên đảo không thấy bóng dáng của cảnh sát giao thông, nhưng người dân ở đây lại chấp hành luật giao thông một cách nghiêm túc. 

Hoàng hôn trên bờ kè Ngũ Phụng.

Dân số trên đảo ước khoảng 19.000 người và là nơi hội tụ của nhiều luồng dân di cư. Thực sự không có nhiều điểm đến du lịch mà người dân lại vui vẻ chào đón bạn như ở đảo Phú Quý. Minh chứng cho điều này là việc chúng tôi thuê lưu trú tại nhà cô Sang - một ngôi nhà rộng thoáng gồm 4 phòng cho khách ở theo dạng homestay. Chính cô là người nấu ăn cho chúng tôi, bởi theo một “phượt thủ” thông thuộc hòn đảo này như lòng bàn tay thì việc ở nhà dân, rồi nhờ họ mua bán, nấu nướng là cách chi phí rẻ mà lại được thưởng thức đặc sản địa phương nhiều nhất.

Cô chủ nhà tên Sang còn làm nghề buôn bán cá, chính vì vậy mà hôm sau chúng tôi dậy thật sớm theo cô ra chợ cá Long Hải để xem tàu đánh cá cập bến. Cô chỉ cho chúng tôi các loại hải sản quý của Phú Quý như ghẹ mặt trăng, cá mú đỏ, ốc vú nàng, cá thu... những loại hải sản mà chúng tôi mới chỉ nghe tên chứ chưa từng được thưởng thức.

Và cũng trưa hôm đó, chúng tôi có một bữa tiệc hải sản hoành tráng chưa từng có với những loại mà nếu ăn ở Hà Nội bạn sẽ phải cân nhắc túi tiền. Như món cá mú đỏ hấp gừng, món ăn được mọi người ưa chuộng tại vùng đảo này. Cá mú được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Đặc biệt là cua mặt trăng, trên mai có nhiều hình tròn màu đỏ đậm pha hồng. Loại cua này thịt thơm ngon, nhất là vào kỳ trăng mọc. Cua mặt trăng là loại hải sản sống ẩn náu trong bãi đá san hô, quanh hòn đảo. Cua được nướng đơn giản rồi chấm muối tiêu chanh.

Cô Sang bảo, nhắc đến ẩm thực biển Phú Quý không thể không nhắc đến cá thu. Đây là loại hải sản không chỉ cho thứ thịt thơm ngon nổi tiếng mà còn quen thuộc khi gắn liền với đảo Phú Quý qua cái tên đã có từ rất lâu: Cù Lao Thu - đảo có nhiều cá thu. Tất nhiên, chúng tôi không bỏ qua món cá thu. Trong bữa ăn, đoàn còn được thưởng thức một món có cái tên lạ tai - ốc vú nàng, gỏi ốc ăn với bánh tráng (bánh đa) nướng, chấm thêm nước mắm gừng ăn mãi không chán. Hương vị gỏi ốc thật đậm đà và khoái khẩu. Mùi thơm của rau quyện với vị cay nồng của ớt, vị ngọt ngọt của ốc cứ ngấm dần khi bạn thưởng thức món này...