Search
Thứ 4, 02/07/2014, 19:40 PM

"Khó phát hiện chất bảo quản rau củ quả do năng lực yếu..."

Làm thế nào kiểm soát chất lượng hàng trăm tấn rau củ quả có nguồn gốc từ Trung Quốc đưa ra thị trường TP.HCM và các vùng lân cận mỗi ngày?

Nhiều mặt hàng rau củ, hành tây, hành đỏ, tỏi, gừng... Trung Quốc xuất hiện trà trộn với hàng trong nước tại các chợ ở TP.HCM

Bà Nguyễn Thị Lệ Thoa, trưởng phòng quản lý an toàn thực phẩm Chi cục Bảo vệ thực vật TP.HCM, nói:

- Hiện rau củ quả Trung Quốc nhập về thường xuyên có hơn 20 chủng loại và phần lớn đều có nhãn mác và giấy tờ hợp lệ. Do chi cục chỉ được phân công kiểm tra tại ba chợ đầu mối (Hóc Môn, Bình Điền, Thủ Đức) nên chợ lẻ vẫn còn thiếu lực lượng kiểm tra.

Vì vậy, rau củ quả Trung Quốc ra chợ lẻ như thế nào, dưới hình thức nào do chủ vựa quyết định, nên việc lẫn lộn rau củ quả không thể tránh được và người vẫn phải phân biệt rau củ quả trong nước và Trung Quốc dựa vào kinh nghiệm, cảm quan.

Tuy nhiên ở chợ đầu mối, việc kiểm tra cũng có những khó khăn. Chẳng hạn khi kiểm tra nhanh có phát hiện dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) thì ban quản lý chợ mời lên nhắc nhở, dư lượng vượt mức cho phép chi cục có quyết định xử phạt.

Nhưng vẫn không giữ được lô hàng vi phạm do thời gian cho kết quả phân tích lâu, trong khi quy định về lưu giữ lô hàng và điều kiện bảo quản để duy trì dư lượng thuốc BVTV ở nhiệt độ -25OC chưa có.

Bởi nếu không bảo quản ở -25độ C lúc đó dư lượng tụt giảm, kiểm tra sẽ không chính xác, kết quả không vi phạm thì chi cục phải bồi thường thiệt hại cho chủ vựa.

Vì vậy, trong trường hợp lô hàng có dư lượng thuốc BVTV, luật cần quy định chủ lô hàng phải tự bảo quản hàng hóa và chỉ xuất bán khi có chứng nhận an toàn thực phẩm.

* Qua kiểm tra mặt hàng rau củ quả nhập từ Trung Quốc từ đầu năm đến nay đã phát hiện trường hợp nào vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm chưa, thưa bà?

- Đối với rau củ quả xuất xứ từ Trung Quốc, trung bình chi cục lấy khoảng 15 mẫu/tháng với 10 chủng loại có nguy cơ cao và kiểm tra khoảng vài chục hoạt chất/chủng loại.

Tất cả đều kiểm tra định lượng với thời gian từ 24-48g cho kết quả chính xác. Tuy nhiên, từ đầu năm đến nay vẫn chưa có trường hợp nào nhiễm thuốc BVTV vượt quá dư lượng cho phép đối với sản phẩm rau củ quả Trung Quốc.

* Nhưng hiện lượng hàng hóa vào chợ rất lớn, với số lượng mẫu như vậy liệu đã đảm bảo an toàn? Bà nhận xét như thế nào trước phản ảnh của người tiêu dùng cho biết nhiều trái cây Trung Quốc dù để lâu vẫn tươi ngon?

- Lượng hàng nhập về quá lớn trong khi năng lực của chi cục có hạn nên chỉ tập trung kiểm tra chủng loại có nguy cơ cao dựa vào dịch hại, đặc tính, cảnh báo của cơ quan chức năng và lượng người tiêu dùng.

Cụ thể, các sản phẩm như gừng, khoai tây, cà rốt, táo, cam, quýt được cho vào nhóm có nguy cơ cao.

Bên cạnh đó, các cơ quan phía Bắc cũng đã kiểm tra trước khi nhập vào TP.HCM nên chi cục chỉ kiểm tra tương đối, chưa kể mỗi chi phí kiểm nghiệm định lượng tốn khoảng 3 triệu đồng, với 15 mẫu gần 50 triệu đồng/tháng nên việc kiểm tra dàn trải chi cục không đủ kinh phí.

Nhiều sản phẩm rau củ quả Trung Quốc để lâu được có thể họ dùng các hoạt chất bảo quản hoặc phương pháp mới nhưng do năng lực kiểm nghiệm chúng ta còn yếu nên chưa phát hiện được.

* Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã công bố 300 tấn rau củ quả có xuất xứ từ Trung Quốc nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 2013 có dư lượng thuốc BVTV vượt ngưỡng cho phép, trong đó có một số sản phẩm bán tại thị trường TP.HCM. Làm thế nào để hạn chế rau củ độc hại nhập khẩu từ Trung Quốc, thưa bà?

- 300 tấn vượt ngưỡng cho phép có 17 mặt hàng, trong đó có hai lô nhập về TP.HCM là chanh và nho. Tuy nhiên, từ các cửa khẩu phía Bắc vận chuyển vào TP.HCM mất khoảng bảy ngày, trong thời gian này rau vẫn còn hoạt động sinh hóa nên trong quá trình sinh hóa sẽ phân hủy các hoạt chất, khiến nhiều hoạt chất bị tụt giảm mạnh nên khi vào TP.HCM khó phát hiện hơn. Vì vậy, có thể khẳng định đối với hàng rau củ quả Trung Quốc ở phía Nam an toàn hơn phía Bắc nhờ thời gian vận chuyển lâu hơn.

Theo CafeF


Tin khác
 

Tư vấn tiêu dùng

Surface Plus - Nơi mua sắm Surface chính hãng, giá tốt, bảo hành dài hạn
Surface Plus là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các dòng máy tính bảng Surface chính hãng của Microsoft....
 
Đầu giờ sáng 10/6, giá vàng SJC, vàng nhẫn đều bất động
Mở cửa sáng 10/6, giá vàng trong nước không có nhiều thay đổi so với cuối tuần trước. Hầu hết...
 
Rời Việt Nam chưa bao lâu, CEO Tim Cook đã nhận
Bất chấp nỗ lực "quyến rũ" từ Cook, Apple có nguy cơ rơi vào vòng xoáy còn tồi tệ hơn...
 
3
Hãy "vạch trần" những thói quen tưởng chừng như tiết kiệm tiền nhưng thực chất lại là vô ích.

Hàng thật & Hàng giả

Khi “vòng 3” xuất hiện biểu hiện này, coi chừng cholesterol tăng vọt, phát hiện sớm sẽ ít bệnh
Cholesterol máu cao là nguyên nhân của nhiều loại bệnh nguy hiểm, cho nên khi có dấu hiệu này ở...
 
Tại sao nên chọn máy lạnh công nghiệp di động công nghiệp Nakatomi?
Mùa hè sắp đến gần, với dự báo thời tiết hè năm 2023 sẽ là một mùa hè mà nắng...
 
Nanogen xin cấp phép khẩn cấp vaccine Covid-19 Nanocovax
Ông Hồ Nhân, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc Công ty Nanogen, ngày 22/6 cho biết...
 
Vsmart Live bị tố là phiên bản đổi tên của điện thoại Trung Quốc: Vsmart nói gì?
Một đoạn video trên Youtube cho thấy smartphone mới nhất của tập đoàn Vingroup là Vsmart Live giống hệt một...
Tổng hợp sự kiện Việt Nam - Brazil
15 năm, kể từ lần dẫn dắt đội tuyển Olympic Brazil sang thi đấu giao hữu với đội tuyển Việt...
 
Gợi ý trả lời câu hỏi phỏng vấn “Điều gì khiến bạn khác biệt?”
Thể hiện những phẩm chất độc đáo của bạn là điều cần thiết trong thị trường việc làm cạnh tranh...
 
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
Dấu hiệu nhận biết rau
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một số đặc điểm để nhận biết rau có thuốc trừ sâu,...
 
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.69368 sec| 1956.758 kb