Hành Việt ế đồng: Chợ đến nhà hàng toàn hành Trung Quốc

Theo chủ cơ sở L., hành tây, hành khô ở phố này đều được các chủ cửa hàng nhập trực tiếp từ Trung Quốc rồi đánh về đây để bỏ mối cho các tỉnh khác.

“Từ đây, hàng lại đổ đi Nam Định, Thái Bình, Vĩnh Phúc,... rồi đi các tỉnh miền Trung, miền Nam. Ở Hà Nội, các mối ở chợ Long Biên, Hà Đông,... cũng về đây nhập hàng”, chủ cửa hàng L. cho hay. Nhà ông chỉ là cửa hàng nhỏ. Ở Hòa Đình, có những cơ sở lớn ngày bán hàng 200-300 tấn nông sản Trung Quốc.

Hành Việt giá rẻ cũng không buôn

Đặt vấn đề tại sao không nhập hành tím từ Sóc Trăng, hành tây từ Đà Lạt bởi hai loại hàng này đang có giá rất rẻ, chủ cửa hàng L. khẳng định: “Hành Việt giá rẻ cũng không buôn”.

Vị này giải thích, hành Việt chỉ có theo mùa (vào đầu năm) mà giá cả không ổn định, lúc thì cao chót vót, lúc thì giá rẻ như cho trong khi chi phí vận chuyển lại tốn kém. Ví dụ, một xe hàng đánh từ Trung Quốc về hết khoảng 3 triệu đồng chi phí vận chuyển, trong khi vào Đà Lạt hay Sóc Trăng nhập hàng giá vận chuyển phải đội gấp 7-8 lần.

Ngoài ra, chất lượng hành lại không thể bằng hành Trung Quốc. Như hành tây Đà Lạt chẳng hạn, giá rẻ nhưng vận chuyển về hay bị dập nát dẫn đến hao hụt nhiều. Trong khi đó, hành Trung Quốc sấy khô đanh rất dễ bảo quản. Đặc biệt, đội ngũ bốc dỡ hàng của họ rất chuyên nghiệp nên hàng về đây rất ít bị hỏng.

Mỗi ngày, riêng tại khu vực chợ Hòa Đình tiêu thụ hàng trăm tấn nông sản Trung Quốc, trong đó chủ yếu là các mặt hàng hành khô, hành tây, tỏi.

“Cách đây hai năm, tôi cũng thử vào nhập hành tây Đà Lạt về xuất sang Lào theo yêu cầu của khách nhưng không ăn thua. Sau khi về phân loại, hành phải bỏ đi rất nhiều, xuất đi không có lãi nên từ đó, tôi không buôn hành tây Đà Lạt nữa”, ông chủ cửa hàng L. nói.

Chị Oanh, đầu mối chuyên bỏ sỉ các mặt hàng hành, tỏi ở chợ đầu mối Long Biên, cũng thừa nhận, người dân mua về ăn lẻ thì mới thích hành ta chứ các nhà hàng, quán ăn họ thích hành Tàu hơn nhiều. Hành Trung Quốc dễ chế biến, dễ bảo quản hơn, giá ổn định chứ không lên xuống bấp bênh như hành Việt.

“Nhiều khi chị cũng muốn nhập hành của nông dân mình làm ra về chợ bán, nhưng nhập về rồi không bán được, hoặc bán được cũng bị các mối gọi điện phàn nàn thậm chí còn gửi trả nên chị cũng không dám mạo hiểm vì sợ mất mối”.

“Như những hàng bỏ buôn dưa hấu đầu cổng chợ ấy. Chẳng bao giờ họ nhập dưa ở các tỉnh miền Trung về để bỏ buôn mặc dù giá các loại dưa miền Trung rất rẻ. Họ nói khách không mua nên họ có muốn bán cũng chẳng được”, chị Oanh chia sẻ.

Vì thế, theo chị Oanh, hành tây và hành tím Việt Nam khó có thể chen chân được vào chợ, mặc dù giá nhiều khi còn rẻ hơn hành Trung Quốc.