Hàn Quốc chuộng hoa quả của Việt Nam

Tiềm năng từ mặt hàng hoa quả nhiệt đới

Đánh giá về thị trường thức ăn Hàn Quốc, ông Woo Deok Kwan - chuyên gia cao cấp Tập đoàn CJ cho biết, hiện nay các gia đình đơn lẻ tại Hàn Quốc rất phổ biến nên có xu hướng sử dụng nhiều sản phẩm đồ ăn đóng gói, có thể chế biến, thực hiện bằng những thao tác đơn giản. Ngoài ra, Hàn Quốc cũng đang trong giai đoạn tăng trưởng thấp nên người dân có xu hướng tiết kiệm bằng cách về nhà nấu ăn thay vì ra ngoài ăn uống.

Chuyên gia này cũng lưu ý, khác với thị trường Mỹ và Châu Âu, thị trường thực phẩm Hàn Quốc có tốc độ tăng trưởng khá khoảng 7,5%/năm, nhưng mức độ tiêu thụ sản phẩm trên đầu người không cao, điều này cho thấy tiềm năng đối với các nhà xuất khẩu tới từ VN. Tại thị trường Châu Á, VN và Philippines là hai nước đứng đầu với 86 điểm về tiềm năng ký kết hợp đồng mua bán hàng hóa. Trong đó, những sản phẩm được mong chờ từ thị trường VN là ớt, hải sản, xoài, dứa, khoai tây, đường…

Bà Ra Joo Hee - Giám đốc Tập đoàn Pulmuone (Hàn Quốc) lưu ý: “VN nên tập trung vào mảng xuất khẩu hoa quả nhiệt đới để đưa sang Hàn Quốc. Trong thời gian tới chúng tôi mong muốn có thể nhập nhiều dứa và xoài từ VN bởi lẽ sản phẩm của VN có khả năng cạnh tranh cao hơn so với các nước khác. Ngoài ra, chúng tôi cũng có nhu cầu đối với các loại quả như chôm chôm, chanh leo đông lạnh và hoa quả khô… bởi đây là những mặt hàng Hàn Quốc tiêu thụ mạnh”.

“Trong đó, đặc biệt cần đa dạng hóa sản phẩm theo hình thức khác nhau. Các sản phẩm của VN cần chú ý đến hình thức sản phẩm cũng như bao bì nhiều hơn. Ví dụ như sản phẩm xoài đông lạnh có thể cắt rời và cắm vào que như một cây kem hiện đang rất được ưa thích tại Hàn Quốc; hoặc tách vỏ và khía cạnh để có thể bẻ như một quả quýt chẳng hạn” - chuyên gia này cho biết thêm.