Giá thực phẩm “trở lại quỹ đạo” sau nghỉ Tết

Chị Nguyễn Thị Hải (quận 3) cho biết, giá tăng cao nhưng người tiêu dùng không có nhiều sự lựa chọn vì chỉ có một số ít điểm bán hàng, nhiều quầy còn nghỉ Tết. Còn anh Trần Hải Đăng, chủ một quầy bán thực phẩm ở chợ Phú Nhuận, cho rằng, năm nay do thời gian nghỉ Tết dài, nhà vườn chưa chủ động với kế hoạch sản xuất nên thiếu hụt nguồn cung rau xanh.

“Hầu hết thương lái bỏ sỉ cho các điểm bán lẻ đều tăng giá nên bắt buộc chúng tôi phải tăng giá bán theo. Tăng giá mạnh nhất là các loại rau xanh vì gần đây thời tiết chuyển lạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng rau”, anh Đăng cho biết.

Nguồn cung sẽ tăng trở lại

Theo đánh giá của Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương), trong dịp Tết vừa qua, nguồn cung hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Ngày 9/2 tức là ngày mùng 2 Tết, nhiều sạp hàng tại các chợ dân sinh đã bắt đầu mở hàng. Còn hầu hết các trung tâm thương mại, siêu thị đã mở cửa hoạt động bình thường vào ngày mùng 6 Tết. Cá biệt có siêu thị Aeon (Long Biên, Hà Nội) mở cửa xuyên Tết, không có ngày nghỉ.

Nguồn cung hàng hóa dồi dào, nhiều doanh nghiệp tăng cường khuyến mại, giảm giá, giải phóng hàng tồn kho trong khi sức mua trên thị trường không cao như mọi năm nên nhiều loại hàng hóa Tết năm nay không tăng giá hoặc chỉ tăng nhẹ so với thời điểm trước Tết. Riêng một số mặt hàng như thực phẩm tươi sống, rau quả, hoa tươi, do nhu cầu tiêu thụ cao cùng với đợt mưa rét kéo dài nên giá trong những ngày Tết đã tăng khoảng 20 - 50% so với trước Tết.

Khảo sát tại siêu thị Intimex Bờ Hồ chiều mùng 7 Tết – ngày nghỉ Tết cuối cùng, các gian hàng thực phẩm tươi sống như rau xanh, thịt lợn, thịt bò còn khá lèo tèo. Quầy rau xanh hầu như cháy hàng, không có rau mới. Một nhân viên bán hàng tại siêu thị cho biết, trong ngày làm việc đầu tuần, các đơn vị phân phối sẽ giao hàng mới đến siêu thị, khi đó nguồn cung sẽ trở lại bình thường như trước Tết. Dự báo, trong ngày 8 Tết, nguồn cung hàng hóa sẽ được bù đắp.

Tại các siêu thị lớn như BigC, Fivimart, các mặt hàng bày bán còn thưa thớt so với ngày thường nhưng các loại rau, củ, quả có xu hướng giảm so với trước Tết do nguồn cung đã được đảm bảo hơn. Tại chợ đầu mối Long Biên, các hoạt động nhập hàng, bán hàng đã nhộn nhịp hơn do các tiểu thương đã nhập các mặt hàng đa dạng hơn. Dự báo đầu tuần, giá cả sẽ ổn định trở lại do nguồn cung đầy đủ.

Ông Hồ Quốc Nguyên, Giám đốc Quan hệ công chúng hệ thống siêu thị Big C cho biết, thời điểm sau Tết, giá cả tại BigC vẫn bình ổn, nhiều loại thực phẩm phục vụ bữa ăn thường nhật của người dân như: thịt gia súc, rau củ quả còn giảm từ 10 - 15% so với ngày thường do từ trước Tết, siêu thị đã chủ động kết nối với các nhà cung cấp thực phẩm.

Hầu hết các siêu thị tại TP Hồ Chí Minh cho biết, doanh thu những ngày đầu năm mới 2016 đều cao hơn so với cùng kỳ nhưng vẫn chưa đạt số doanh thu mong muốn. Theo đó, doanh thu của hệ thống Co.opmart tăng 8 - 11%, Satra tăng 10%, Aeon Mall kinh doanh liên tục, không nghỉ Tết nên sức mua tăng khoảng 7% so với cùng kỳ...