Chủ thu mua bày cách nhận biết nấm lim xanh xịn

Nhu cầu mua, sử dụng nấm lim xanh ngày càng nhiều khiến giá mặt hàng này hiện tăng lên trên 2 triệu đồng/kg khô, trong khi đó nguồn nấm lim xanh tự nhiên lại ít. Vì vậy nhiều người đã trộn loại kém chất lượng hoặc hàng giả để bán với giá nấm lim xanh xịn để thu lợi

Theo các chủ thu mua nấm lim xanh tự nhiên ở các huyện miền núi Quảng Ngãi, loại pha trộn thường là nấm được trồng trong môi trường nhân tạo có chất lượng không tốt bằng thu hái ở tự nhiên, hoặc là một số loại nấm khác có hình dáng và màu sắc giống như nấm lim xanh. Vì vậy trước khi mua mà không tìm hiểu đặc điểm, để ý và tin vào lời quảng cáo của người bán thì rất dễ bị "hớ".

 Một cây nấm lim xanh tự nhiên với bề mặt trên xấu và bị côn trùng đục, phá

Với kinh nghiệm thu mua nấm lim xanh rừng cả chục năm nay, bà Thúy (48 tuổi, ở thị trấn Di Lăng, huyện Sơn Hà) cho biết: "Nấm lim xanh tự nhiên có hình thức xù xì, xấu xí hơn so với nấm được trồng trong môi trường nhân tạo - nơi có điều kiện chăm sóc tốt. Mặt trên của cây nấm lim tự nhiên có nhiều chỗ bóng như sừng, còn mặt dưới thì mịn màng như nhung và có những chỗ nhỏ li ti do côn trùng đục, phá".

Phần gốc của nấm lim xanh tự nhiên luôn được chủ thu mua yêu cầu người hái mang về để phân biệt

Do thời gian gần đây nhu cầu thị trường tiêu thụ rất mạnh, vì vậy nấm lim xanh tự nhiên bị nhiều người lùng tìm khiến số lượng thu hái được ngày càng ít. Nấm lim xanh tự nhiên mua được có kích cỡ cũng không lớn như trước mà chủ yếu là loại có thân bé cỡ như ngón tay út hoặc nhỏ hơn khá nhiều.