Lạc bước vào xứ sở thốt nốt ở vùng đất Tịnh Biên, An Giang

Có tuổi thọ lên đến hơn 100 năm nên thốt nốt còn được coi như người bạn của nông dân. Ngày này qua ngày kia, tháng này qua tháng nọ, năm này nối tiếp năm kia, thốt nốt vẫn đứng vững chãi giữa cánh đồng, là nơi trẻ con vui đùa, rộn rã tiếng cười và cùng là điểm tựa, là bóng mát giúp người nông dân phần nào bớt mệt nhọc bởi cái nắng chói chang.

Đặc biệt, mọi bộ phận của cây thốt nốt đều có rất nhiều công dụng trong cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây. Lá của cây thì dùng lớp vách và mái nhà. Hoa thốt nốt có thể cho nước làm thành đường có vị ngọt dịu, béo béo đặc trưng và là nguyên liệu không thể thiếu với những món chè, món bánh đặc sản thơm ngon của vùng miền Tây sông nước. Nước thốt nốt tươi ngọt lịm thì làm đường hoặc dùng để giải khát ăn cùng với cùi thốt nốt mềm dai, giòn giòn.

Cây thốt nốt giản dị mộc mạc ngự trị trên những cánh đồng bát ngát đã vẽ nên bức tranh phong cảnh đẹp nao lòng, đậm chất thôn quê miền Tây dân dã thanh bình.

Đến với miền đất An Giang trù phú tươi đẹp, trò chuyện cùng người dân hiền hậu và thưởng thức các đặc sản từ cây thốt nốt chắc chắn sẽ là những kỉ niệm bạn không thể nào quên.