Nét văn hóa đặc sắc miền Tây
.gif)
Sắc xuân trên chợ nổi Cái Răng. Ảnh: H.X
| CNCR đã trở thành thương hiệu du lịch của TP.Cần Thơ và được nhiều du khách trong và ngoài nước (Pháp, Mỹ, Hà Lan, Đức, Anh, Australia…) lựa chọn làm nơi đến trong các chuyến đi du lịch về miền Tây. Tạp chí du lịch Rough Guide (Anh) đã công bố danh sách 10 khu chợ tuyệt vời nhất thế giới, trong đó CNCR. Trang web du lịch Youramazingplaces cũng đưa ra CNCR vào danh sách 6 chợ nổi đẹp nhất châu Á. |
Chợ nổi Cái Răng (CNCR) thuộc phường An Bình, quận Cái Răng, TP.Cần Thơ, cách trung tâm TP.Cần Thơ khoảng 5km, đã tồn tại hơn 100 năm qua với những nét văn hóa đặc trưng riêng của người dân miệt sông nước miền Tây. Từ bến Ninh Kiều một địa danh nổi tiếng của vùng đất Tây Đô đi tàu đến CNCR chỉ mất khoảng 30 phút.
Đây là khu chợ nổi lớn nhất ở đồng bằng sông Cửu Long. Không chỉ là nơi trao đổi hàng hóa, CNCR còn là địa điểm du lịch hút khách trong và ngoài nước bậc nhất Cần Thơ. Ngày thường chợ bắt đầu họp từ khoảng 3-9 giờ sáng, vào những ngày giáp tết, chợ hoạt động nhộn nhịp gần như suốt ngày.
Giờ họp chợ, CNCR lúc nào cũng nhộn nhịp, náo nhiệt tiếng cười nói, chào hàng, tiếng trả giá mua bán, hòa cùng tiếng máy nổ xình xịch phát ra từ những chiếc ghe tàu chở hàng hóa… huyên náo cả một khúc sông Cái Răng. Hàng hóa ở chợ nổi này rất đa dạng, hầu như không thiếu thứ gì so với chợ trên bờ, từ thực phẩm tươi sống, ngũ cốc, đặc sản hoa quả địa phương đến vải vóc, quần áo, giày dép…
Khác với chợ trên bờ, các cửa hàng hay các ghe thuyền bán hàng thường không có bảng hiệu, chào gọi khách mua hàng, mà tàu ghe nào bán sản vật gì người ta treo sản vật đó lên cây sào, cắm ở mũi thuyền (thường gọi là “cây bẹo”). Nên từ xa, người ta đã có thể nhìn thấy món hàng mà mình muốn mua và cứ thế chèo xuồng, ghe đến ngã giá.
Đi chợ nổi nhiều người thường nghĩ đến để mua hoa quả, trái cây, rau củ là chủ yếu. Nhưng trên chợ nổi ngày nay hầu như không thiếu món gì so với chợ trên bờ, như những món ăn đặc sản vùng sông nước như gánh bún riêu, hủ tiếu, bánh xèo, bánh cống, cà phê giải khát… Đặc biệt là món bún riêu nổi tiếng của dì Hai bán suốt gần 30 năm, đã được một đầu bếp nổi tiếng người Anh hết lời khen ngợi và chọn làm đề tài thử thách trong cuộc thi đầu bếp ở Mỹ mùa thứ 4, là món mà hầu hết du khách đến CNCR đều phải thưởng thức.
Chú Diệp Minh Hoa, 65 tuổi, Việt kiều Canada và là người con đất Tây Đô, sau hơn 30 năm xa quê hương lần đầu tiên về quê ăn Tết, đi tham quan CNCR xúc động chia sẻ: “Dù xa quê đã lâu, nhưng mỗi lần nhớ quê tôi lại nhớ cái cảm giác bồng bềnh trên sông nước, nhớ những chiếc tàu chở đầy ắp hoa quả; nhớ những gương mặt người miền Tây hiền hòa, chất phát mà vô cùng hào sản… Nên lần này về quê ăn Tết, dù bận rộn thăm người thân khắp nơi nhưng tôi vẫn tranh thủ đưa gia đình đi CNCR, để con cháu tôi hiểu hết về văn hóa, con người nơi quê cha đất tổ”.
Rộn ràng tết trên sông
Khách nước ngoài thăm chợ Cái Răng. Ảnh: H.X
Du ngoạn trên CNCR, du khách không chỉ là có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn mà còn được tận mắt chứng kiến hoạt động mua bán vô cùng sôi nổi trên sông nước mênh mông. Những chiếc xuồng máy sẵn sàng len lỏi khắp nơi để phục vụ thức ăn, nước uống cho du khách tham quan và người dân địa phương rất tận tình, chu đáo.
Trên những chiếc ghe lênh đênh giữa sông nước du khách có thể thưởng thức những tô bún nóng hổi, tô hủ tiếu thơm lừng… hay nhâm nhi ly cà phê sáng, ngắm cảnh sầm uất của khu chợ. Vào những ngày đầu xuân, trên CNCR tấp nập hơn hẳn và xuất hiện nhiều ghe lớn, những chiếc ghe bầu to đùng từ các tỉnh và TP.HCM đến neo đậu thu gom nông sản để cung cấp cho các chợ đầu mối hoặc đưa sang Campuchia, Thái Lan, Trung Quốc… Đồng thời, người dân cũng có thể mua những mặt hàng nhu yếu phẩm phục vụ trong dịp tết từ những chiếc ghe này như xăng dầu, quần áo, giày dép, bánh kẹo…
Rồi những chiếc ghe lớn, nhỏ chở đầy ắp các loại hoa đủ sắc màu khoe sắc; trái cây đủ hương vị, cây cảnh… rực rỡ sắc màu trên CNCR như hân hoan chào đón một mùa xuân mới ấm áp và tràn ngập niềm vui.
Ông Lê Văn Tâm - Phó Chủ tịch UBND TP.Cần Thơ cho biết: Tháng 7.2016, CNCR được Bộ VHTTDL công nhận là di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. Thành phố cũng vừa phê duyệt đề án bảo tồn và phát triển CNCR, thực hiện từ năm 2016-2020, tổng kinh phí thực hiện của đề án khoảng 64 tỷ đồng. Đặc biệt năm 2020, CNCR sẽ có quầy hàng nổi trên sông, nhà hàng nổi ven sông…
Top
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]
Liên kết mạng xã hội
