'Trứng cá hồi xanh' giá rẻ tràn chợ online

Chị Đặng Thị Trang (TP HCM), bán rong nho được 4 năm nay cho biết, cơ sở chị nhập rong từ các vùng nuôi trồng ở Nha Trang (Khánh Hòa). Do đó, sản phẩm không còn nhiều hàm lượng muối như rong biển, thuận tiện hơn khi chế biến.

Trung bình mỗi ngày, chị Trang bán 50-70 kg. Có những ngày, doanh số bán ra lên tới 1 tạ. Nhiều người sành ăn thường đặt 2-3 kg rong nho về ăn dần. Cũng theo chị Trang, rong nho biển dễ bảo quản. Để 1 tuần, chất dinh dưỡng của sản phẩm vẫn không bị mất đi nhiều.

Chủ cơ sở nói trên tiết lộ, có thể phân biệt rong mới và rong lâu ngày bằng mắt thường. Rong để lâu ngày sẽ có hạt nhỏ, thân mềm. Để lâu, rong sẽ mất chất dinh dưỡng. Sản phẩm này có vị tanh, hơi mặn, ăn nhiều sẽ ngấy. Do đó, theo lời các điểm kinh doanh, trước khi chế biến, người dùng nên ngâm nước.

Tại nhiều trang web mua bán và những diễn đàn dành cho các bà nội trợ, rong nho cũng được bán nhiều, rộ lên từ khoảng vài tháng trở lại đây. Theo quảng cáo của hầu hết người bán, sản phẩm ít đường nhưng lại giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như canxi, kali, kẽm, sắt, đạm thực vật, vitamin A, C và các axit béo không no có lợi như AA, LA, DHA, EPA và ALA... Do đó, đây được xem là một thực phẩm bổ dưỡng chống béo phì và có nhiều ưu điểm so với những loại rau, quả khác. Bên cạnh đó, loại tảo biển nói trên còn được cho là "thần dược" đối với làn da phụ nữ, bộ máy tiêu hóa trẻ em do có chất kích thích ăn ngon.

Mức giá phổ biến đối với sản phẩm này trên các quầy hàng online là 130.000-150.000 đồng/kg. Tuy nhiên, cũng như hải sản, những người có cơ địa dễ dị ứng được khuyến cáo không nên ăn rong nho biển. Ngoài ra, tác dụng của loại tảo được cho là "thần dược" này vẫn còn nhiều tranh cãi.