Search
Thứ 2, 04/08/2014, 07:28 AM

Nắng nóng, lãi bạc triệu nhờ kinh doanh ốc ven hồ

Trời càng nắng, ốc nóng ở hồ Tây (Hà Nội) càng có sức hút đối với thực khách, giúp chủ quán thu lãi lớn. Đón 200-400 khách/ngày, lúc cao điểm một quán có thể lãi tới 4-5 triệu/ngày

Hồ Tây về đêm, gió mát lạnh nhưng anh Tín, chủ một quán ốc nằm trên đường Trích Sài vẫn ướt đẫm mồ hôi vì số lượng khách quá đông. Anh cho biết: “Mùa kinh doanh ốc ở đây chỉ kéo dài 6 tháng. Khi trời bắt đầu lạnh, chẳng có nhiều người hỏi thăm đến mấy quán ốc ven hồ”.

Anh Tín kể, trước đây anh làm nghề đổ buôn hải sản cho các quán ốc. Sau khi một tiểu thương có ý định bán lại quán, anh mua và tiếp quản được 6 tháng. Dù mới bước chân vào nghề kinh doanh ốc vỉa hè nhưng quán khá đắt hàng. Mỗi đêm mùa hè, quán anh tiêu thụ khoảng từ 30 đến 40kg ốc cùng với nhiều mặt hàng khác, thu về gần 10 triệu đồng. Trung bình mỗi ngày, anh Tín đón khoảng 200 lượt khách, ngày cao điểm có thể lên tới 400 người.

Các quán ốc trên đường Trích Sài mọc sát nhau, khách ngồi kín vỉa hè. Ảnh: Thu Hường.

Ngoài ốc, các quán ven hồ Tây còn phục vụ nhiều mặt hàng hải sản khác như ngao xào, hấp, mực nướng, tôm, cua… và nhiều phụ, nước uống kèm theo. Giá cả các loại đồ ăn có sự chênh lệch đôi chút giữa các quán nhưng theo nhiều thực khách thì hầu hết vẫn ở mức phải chăng.

Nguyễn Thắm, sinh viên Học viện Ngân hàng , thường xuyên đi ăn ốc hồ Tây vào những ngày cuối tuần do nước chấm ngon, giá không quá đắt đỏ so với những điểm khác trong nội thành.

“Không gian hồ Tây thoáng mát, giới trẻ thường hay tụ tập. Họ thích ngồi quán ốc để có thể lai rai chuyện trò vì thế. Mùa nóng này, quán ốc vỉa hè nào cũng đông nghịt khách” – cô Phượng, chủ quán ốc gần đường Võng Thị cho biết. Theo cô Phượng, lý do ốc hồ Tây không thể bán vào mùa đông vì khi đó, các quán ven hồ thường rất lạnh. “Khách đến ăn đều phải nép vào trong nhà tránh gió, như thế mất hết cả cái thú của ốc nóng hồ Tây vì chẳng thể ngắm cảnh và hóng mát được nữa”, chủ quán chia sẻ.

Theo nhận xét của anh Trần Hải, một thực khách thường xuyên lui tới các quán ốc vỉa hè hồ Tây: “Ốc hồ Tây không quá nổi bật về hương vị nhưng không khí ở đây thì tuyệt vời lắm”.


Một đĩa ốc vặn hấp xả gừng giá 25.000 đồng, xào me dừa 35.000 đồng, ốc to luộc 40.000 đồng. Ảnh: Thu Hường.

Anh Tín chia sẻ, việc kinh doanh của quán ốc phụ thuộc nhiều vào vị trí. Quán nào có chỗ ngồi rộng rãi, thoáng sạch, số lượng khách sẽ đông hơn dù có thể chất lượng ốc không bằng. Những ngày đông khách, chủ quán ốc còn dọn ghế ngồi sát hồ Tây để khách vừa ăn, vừa hóng gió.

Dù việc kinh doanh ốc mùa nóng khá tất bật nhưng nhiều chủ quán đều cho rằng, lời lãi một không đáng là bao sau khi đã trừ đi các chi phí thuê mặt bằng, nhân công. Tuy nhiên, theo lời anh Tín: “Nếu mỗi ngày đón được 400 lượt khách, tiền lãi cũng được 4 – 5 triệu”.

Những ngày hè nóng, nhiều quán ốc còn tuyển thêm nhân công làm theo thời vụ để trông xe, bưng bê, phục vụ khách hàng. Thời gian này, những thương lái chuyên làm nghề đổ buôn hải sản cho các quán ốc ven hồ cũng bước vào mùa làm ăn trong năm. Anh Thành, một người chuyên làm nghề đổ buôn hải sản cho biết: “Vào mùa nóng này, các quán ốc hồ Tây tiêu thụ nhiều hơn các quán khác gấp 3-4 lần. Có lúc, mình không đủ ốc để cấp buôn vì số lượng đơn đặt hàng quá nhiều”.

Theo Zing.vn


Tin khác
 

Tư vấn tiêu dùng

3
Hãy "vạch trần" những thói quen tưởng chừng như tiết kiệm tiền nhưng thực chất lại là vô ích.
 
Ngân hàng TMCP Sài Gòn (SCB) đóng cửa hàng chục phòng giao dịch trong 6 tháng qua
Trong những tháng gần đây, Ngân hàng TMCP Sài Gòn (SCB) liên tục thông báo chấm dứt hoạt động phòng...
 
Mỹ phẩm cỏ mềm đồng hành cùng hoa hậu H'Hen Niê hướng về trẻ em vùng cao
Vừa qua, Hoa hậu H'Hen Niê cùng thương hiệu Mỹ phẩm Thiên nhiên Cỏ Mềm đã cùng hỗ trợ xây...
 
Dẫn đầu với hơn 30.000 lượt bình chọn từ người tiêu dùng, Viettel Money xuất sắc thắng giải tại Smart Choice Awards 2023
Mới đây, Viettel Money đã chiến thắng tại giải thưởng Better Choice Awards 2023, hạng mục Smart Choice Awards, linh...

Hàng thật & Hàng giả

Khi “vòng 3” xuất hiện biểu hiện này, coi chừng cholesterol tăng vọt, phát hiện sớm sẽ ít bệnh
Cholesterol máu cao là nguyên nhân của nhiều loại bệnh nguy hiểm, cho nên khi có dấu hiệu này ở...
 
Tại sao nên chọn máy lạnh công nghiệp di động công nghiệp Nakatomi?
Mùa hè sắp đến gần, với dự báo thời tiết hè năm 2023 sẽ là một mùa hè mà nắng...
 
Nanogen xin cấp phép khẩn cấp vaccine Covid-19 Nanocovax
Ông Hồ Nhân, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc Công ty Nanogen, ngày 22/6 cho biết...
 
Vsmart Live bị tố là phiên bản đổi tên của điện thoại Trung Quốc: Vsmart nói gì?
Một đoạn video trên Youtube cho thấy smartphone mới nhất của tập đoàn Vingroup là Vsmart Live giống hệt một...
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.63163 sec| 1954.805 kb