Search
Thứ 5, 19/07/2018, 10:43 AM

Đặc sản hạt mề gà rừng Tây Bắc, vừa rẻ lại ngon hút khách Thủ đô

(Thị trường) - Hạt mề gà - đặc sản của núi rừng Tây Bắc có vị ngọt thanh, bùi dẻo như hạt dẻ, ruột vàng óng đang được rất nhiều thực khách Hà Nội tìm mua.

dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 1
Hạt mề gà hay còn được gọi là hạt mắc lạng (mác ngoạng), là một trong những loại trái cây đặc sản của vùng núi Sơn La. Tháng 7 hàng năm, tranh thủ lúc nương lúa đang đổ ải, nhiều bà con người Thái ở Sơn La lại rủ nhau lên rừng tìm loại hạt vàng ươm như trứng gà này.
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 2
Cây mề gà thường rất sai quả. Loài cây này chỉ mọc hoang ở trong rừng. Cây sống tự nhiên nên cho quả rất ngon và thơm. 
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 3
Cây mề gà là loại cây thân gỗ, cao chừng 3-5 mét, lá to, tán rộng, cho bóng mát quanh năm. Quả mề gà mọc thành chùm như cánh quạt. Lúc chín có màu đỏ lựng như ớt trông rất đẹp mắt.
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 4
Bà con người Thái thường đợi lúc quả nở bung lớp vỏ ngoài, để lộ phần hạt bóng thẫm bên trong thì mới tiến hành thu hoạch vì lúc này là thời điểm hạt mề gà cho chất lượng ngon nhất, hạt to, đều và rất dẻo. 
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 5
Hạt mề gà sau khi được rửa sạch có thế được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, nấu canh xương….
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 6
 Nhưng với bà con người Thái thì hạt mề gà vùi tro bếp mới là cách thưởng thức chuẩn nhất. Chỉ cần vùi hạt vào lớp tro nóng còn óng ánh đốm lửa, đợi đến lúc ngửi thấy mùi thơm nực ngập tràn trong căn bếp là dấu hiệu hạt đã chín, có thể lấy ra dùng luôn.
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 7
Hạt mề gà ăn rất ngon, bùi như hạt dẻ, lại lạ mắt nên không chỉ người dân trong bản mà ở thành thị cũng rất ưa chuộng. Mỗi kg hạt mề gà được bán với giá 20.000-30.000 đồng.
dac san hat me ga rung tay bac, vua re lai ngon hut khach thu do hinh 8
Tại Hà Nội, hạt mề gà được một số hàng rong hoặc shop online bán với giá khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg.

Tư vấn tiêu dùng

Thị trường bếp hồng ngoại “trăm hoa đua nở”: Giá loạn, chất lượng mặc... khách hàng!
Chớm đông, thị trường bếp hồng ngoại nhộn nhịp hơn hẳn do nhu cầu tăng cao, đặc biệt là phân...
 
Nhu cầu và xu hướng phát triển của ngành cửa cuốn tại Việt Nam.
Mẫu nhà phổ biến nhất ở các thành phố lớn là nhà ống với một mặt tiền nên Cửa cuốn...
 
Mua điều hòa: Chi tiết cần biết để tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi tháng
Mua điều hòa, nếu để ý đến công suất làm lạnh của máy và chọn công suất phù hợp với...
 
Dưa hấu 1.000 đồng/cân vẫn ế, nông dân “khóc ròng”
Câu chuyện“được mùa mất giá”lại tiếp tục xảy ra tại tỉnh Quảng Nam khi giá dưa hấu rơi xuống...

Hàng thật & Hàng giả

Tịch thu gần 4 tấn cà rốt Trung Quốc nhập lậu
Chi cục Quản lý thị trường – Sở Công Thương Lâm Đồng thông báo đơn vị vừa tịch thu gần...
 
Hàng giả ngập “chợ” điện tử
Sáng nay (26/7), sàn thương mại điện tử AliExpress (thuộc Alibaba) chính thức công bố vào thị trường Việt Nam...
 
Lật tẩy chiêu trò 'gian thương' bán đồng hồ giả, giá hàng hiệu
1 vốn nhưng lời từ 10 – 15 lần khiến cánh “gian thương” buôn đồng hồ giả không để bỏ...
 
22.000 loại mỹ phẩm có thể gây ung thư đang “nhởn nhơ” ngoài thị trường
Thị trường mua bán mỹ phẩm đang trở nên sôi động hơn bao giờ hết bởi sự xuất hiện của...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.46964 sec| 1737.5 kb