Search
Thứ 3, 27/03/2018, 10:29 AM

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định "phản khoa học, nguy hại sức khỏe"

(Sức khỏe) - Câu chuyện ăn trứng ung tốt cho sức khỏe là thông tin truyền miệng được chia sẻ trên mạng xã hội không chỉ một vài lần mà rất nhiều lần trong nhiều năm.

Rầm rộ thông tin ăn trứng ung, trứng ấp dở giúp chữa bệnh, bồi bổ cơ thể chẳng khác gì thần dược

Thời gian gần đây, trên mạng bắt đầu trở lại thông tin ăn trứng gà ung, trứng ấp dở giúp chữa bệnh đau đầu, là bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể. Một lần nữa, câu chuyện trứng ung lại bắt đầu nổi lên và nhiều chị em lại lao đầu tìm mua thứ thần dược được coi là ngon – bổ - rẻ này.

Vào năm 2016, nhiều người dân ở Hà Nội cũng đổ xô đi mua trứng gà ung vì cho rằng loại trứng này không khác gì thần dược, bổ sung cực nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể lại chữa được bệnh đau đầu, rối loạn tiền đình, là thực phẩm bồi bổ hiệu quả cho người già lẫn . Chưa hết, trứng ung còn được coi là thần dược phòng the, có công dụng chẳng khác gì viagra, giúp chuyện chăn gối chưa bao giờ suôn sẻ hơn thế. Với giá rẻ hơn so với trứng gà thông thường, trứng ung được quảng cáo rất thơm ngon, vị béo ngậy, ăn vừa tới, rất giàu dinh dưỡng nên cực tốt cho sức khỏe.

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định phản khoa học, nguy hại sức khỏe - Ảnh 1.

Thời gian gần đây, trên bắt đầu trở lại thông tin ăn trứng gà ung giúp chữa bệnh đau đầu, là món ăn bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể.

Câu chuyện ăn trứng ung tốt cho sức khỏe là thông tin truyền miệng được trên mạng xã hội không chỉ một vài lần mà rất nhiều lần trong nhiều năm. Trứng ung là một thứ phế phẩm mà từ trước đến nay người ta vẫn dùng cho chó, lợn hoặc đem đi tiêu hủy thì nay lại được đem ra ăn chẳng khác thì thứ thuốc tiên với những công dụng không tưởng. Mà đặc biệt không phải loại trứng ấp dở, đem soi không có khả năng nở thành con, trứng ung được khuyên mua là loại trứng phải bắt đầu bốc mùi thum thủm thì mới ngon, chất lượng mới rõ rệt ngay sau vài lần ăn.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học, Đại học Bách khoa Hà Nội), trứng ung là trứng bị hỏng trong quá trình ấp trứng do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường tác động vào. Cùng với đó là vô vàn những tác hại nguy hiểm chứ không phải lợi ích sức khỏe như mọi người vẫn đồn thổi.

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định phản khoa học, nguy hại sức khỏe - Ảnh 2.

Trứng ung là trứng bị hỏng trong quá trình ấp trứng do ảnh hưởng của nhiệt độ, môi trường tác động vào.

Ăn trứng ung không giúp chữa bệnh, không phải thần dược phòng the mà là...

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định: "Khi trứng bị hỏng trong quá trình ấp, vỏ trứng lúc ấy không còn tác dụng bảo vệ nên nhiều loại vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào trong. Chưa kể, chất dinh dưỡng trong trứng ung hầu như không còn vì phôi đã bị tiêu hủy. Lúc này, trong trứng ung toàn chất độc chứ không phải là thần dược, thuốc bổ như nhiều người vẫn tưởng".

Chuyên gia nhấn mạnh, ngay cả khi bạn ăn ở dạng luộc hay rán, vi khuẩn có thể sẽ bị chết nhưng độc tố thì vẫn còn tồn tại. "Ăn trứng ung thường xuyên không những không tốt cho sức khỏe mà còn có khả năng gây ngộ độc thực phẩm, gây chướng bụng, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy… Do đó, chúng ta không nên tin vào những lời đồn thổi vô căn cứ trên mạng để tránh rước họa vào thân tình trạng này diễn ra lâu dài sẽ tích độc trong cơ thể, gây nên những chứng bệnh mãn tính, nhất là các bệnh về gan", PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nói.

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định phản khoa học, nguy hại sức khỏe - Ảnh 3.

Khi trứng bị hỏng trong quá trình ấp, vỏ trứng lúc ấy không còn tác dụng bảo vệ nên nhiều loại vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào trong.

Nói về công dụng phòng the, ông Thịnh khẳng định đây là tin đồn nhảm, vô căn cứ, không có bằng chứng nghiên cứu khoa học nào công nhận trứng ung là viagra phòng the cả. Do đó, các mẹ đừng vội vàng nghe theo tin đồn mà mua trứng ung về bồi dưỡng cho đức lang quân của mình.

Chưa hết, trong trứng ung có chứa khí H2S khiến hơi thở rất nặng mùi, nhất là với những người thường xuyên ăn. Chất khí H2S mà các nhà khoa học thử nghiệm trước đây đều là chất tinh khiết, được điều chế trong phòng thí nghiệm. Quá trình thử nghiệm này được thực hiện theo quy trình khoa học rất nghiêm ngặt, nồng độ khí cho những người tham gia thí nghiệm cũng được kiểm soát chặt chẽ… Và với kết quả ban đầu, nhà nghiên cứu cũng chỉ mới dám dự đoán H2S có tiềm năng trở thành một loại "Viagra tự nhiên" chứ chưa dám khuyến khích sử dụng.

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định phản khoa học, nguy hại sức khỏe - Ảnh 4.

Trong trứng ung có chứa khí H2S khiến hơi thở rất nặng mùi, nhất là với những người thường xuyên ăn.

Hơn nữa, việc ăn trứng ung có tác dụng này hay không thì thực tế chưa hề có cơ sở khoa học nào công nhận. Đó là chưa kể, khi đập trứng để ăn, khí này sẽ thoát ra ngoài, có ăn thì chỉ ăn được phần trứng hư còn lại, chứ hấp thu một lượng H2S lớn sẽ rất khó chịu, thậm chí bị ức chế hô hấp, chóng mặt, chảy nước mắt… Do đó, ăn trứng ung thực sự có hại nhiều hơn có lợi cho sức khỏe.

Trả lời về vấn đề này, lương y Bùi Hồng Minh (Nguyên Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) cho biết, trong dân gian không có bất cứ bài thuốc chữa yếu sinh lý nào từ trứng ung. Khí H2S là một khí độc, có hại cho sức khỏe.

TS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hiệp hội Dinh dưỡng Việt Nam) cũng khẳng định, chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh ăn trứng ung có thể cải thiện sức khỏe sinh lý cũng như chữa bệnh đau đầu. Đây chỉ là tư duy của đám đông, thông tin truyền miệng không có căn cứ khoa học.

Đua nhau ăn trứng ấp dở để bồi bổ cơ thể, chữa khỏi đau đầu: Chuyên gia khẳng định phản khoa học, nguy hại sức khỏe - Ảnh 5.

Chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh ăn trứng ung có thể cải thiện sức khỏe sinh lý cũng như chữa bệnh đau đầu.

Giới chuyên gia cũng khẳng định, chúng ta không nên nghe theo đồn thổi vô căn cứ trên mạng xã hội rồi sử dụng trứng ung như thần dược với sức khỏe. Không nên ăn trứng ung vì lợi ích chưa thấy đâu mà chỉ thấy toàn thứ gây hại sức khỏe.

Để nhận biết trúng đã bị ung hay chưa, bạn có thể đập trứng và kiểm tra mùi, nếu có mùi hăng và hôi thì là trứng đã hỏng. Ngoài ra, bạn có thể đập trứng ra đĩa và quan sát màu sắc, nếu lòng trắng có màu hồng, xanh lá cây, xuất hiện đốm đen hoặc xanh lá bên trong thì cần loại bỏ vì trứng này đã nhiễm độc.


Mẹ và bé

Trẻ sốt nên chườm nóng hay lạnh: Bố mẹ nào cũng phải nhớ để tuyệt đối không phạm sai lầm
Khi thấy nhiệt độ cơ thể của con trên 37,5 độ C, nhiều bố mẹ rất lo lắng, "ngớ người"...
 
Bé gái 2 tuổi ngực to như 18 tuổi vì
Chứng ngực to ở bé gái hay còn gọi là bệnh phì đại tuyến vú ngày càng phổ biến khiến...
 
Ông bố cấp cứu con bị sốt co giật: Bố cứu mạng hay con tự tỉnh?
Tình trạng co giật do sốt thường kéo dài khoảng 1-3 phút và tự hết. Do đó, cháu bé đã...
 
16 dấu hiệu có thai sớm nhất chắc chắn con yêu đang hình thành trong bụng mẹ!
Vợ chồng em cưới nhau được hơn 1 năm rồi các chị ạ. Em đang mang bầu 3 tháng, cuộc...

Sức khỏe gia đình

Người tăng huyết áp “yêu” sao cho an toàn?
Bệnh tăng huyết áp gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe như thừa cân béo phì, lười vận động,...
 
Nên ăn mấy quả trứng một tuần là tốt nhất: Chính phủ Mỹ đưa ra lời khuyên
Có phải chỉ nên ăn 1 quả trứng/ngày? Ăn trứng nhiều sẽ làm tăng cholesterol, từ đó khiến nguy cơ...
 
Rau sống ngâm nước muối loãng có an toàn?
Trước khi ăn rau sống tôi thường rửa rau bằng nước sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng 15-20...
 
Đàn ông thực sự chỉ nhịn quan hệ tình dục được ngần này thời gian
Với nam giới, quan hệ tình dục là một điều khá quan trọng trong cuộc sống. Đó cũng là lí...

Sức khỏe sinh sản

Thói quen xấu
Sau một nghiên cứu mới của Trường Công nghệ Y học ở Haifa, Israel, thì có vẻ như nam giới...
 
5 dấu hiệu nhận biết yếu sinh lý ở nam giới
Yếu sinh lí là nỗi lo của nhiều đấng mày râu trong đời sống tình dục, nó làm cho chàng...
 
Những thói quen khiến “cậu nhỏ” đuối dần
Ngoài nguyên nhân do tuổi tác, tâm lý, bệnh tật thì có những thói quen hàng ngày tưởng như vô...
 
3 món hải sản giúp đàn ông thêm sung
Kẽm và magie là yếu tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể trong việc tạo ra tinh dịch,...

Bí quyết sống khỏe

Ăn uống đúng cách giúp giảm cân sau sinh hiệu quả nhất
Tìm hiểu về cách ăn uống khoa học nhất giúp giảm cân sau sinh
 
Khoanh vùng bệnh tật nhờ phát hiện ra những cơn đau bất thường
Xác định đúng vị trí cơn đau bất thường trên cơ thể là cách tốt nhất để phát hiện bệnh...
 
Sự thật về chỉ số GI của thực phẩm: Người đái tháo đường nên biết
Rất nhiều người tiểu đường áp dụng chế độ ăn uống dựa vào chỉ số đường huyết (hay còn gọi...
 
Thực phẩm tốt cho tuyến tụy
Ăn các loại thực phẩm phù hợp có thể chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy, giúp tránh viêm tụy...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.24826 sec| 1303.828 kb