Search
Thứ 4, 12/12/2018, 18:58 PM

Đông y gọi quả này là 'thịt' xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu

(Sức khỏe) - Đậu rồng là một loại quả phổ biến và bình dân ở Việt Nam nhưng được Đông y đánh giá là món ăn đặc biệt tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá và đừng bỏ qua tác dụng tuyệt vời của nó.

Đậu rồng giàu protein nên được Đông y gọi là "thịt" xanh

Đậu rồng có nhiều tên gọi khác nhau, như đậu khế, đậu xương rồng hay đậu cánh, tên khoa học là Psophocarpus tetragonolobus là một loài cây thuộc họ Đậu (Fabaceae) xuất phát từ châu Phi, Ấn Độ, và được trồng phổ biến ở Đông Nam Á, Trung Quốc, Nhật Bản và nhiều nước khác.

Hiện nay, Indonesia được coi là "thủ phủ" của loài cây này vì mức độ phổ biến và mật độ trồng dày đặc, sau năm 1975, cây này được du nhập và trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới trên khắp thế giới, thậm chí được xem là loại cây giúp góp phần giải quyết nạn thiếu lương thực của nhân loại.

Trong nhiều tài liệu y học Đông y xưa của Trung Quốc, đậu rồng được xem là món "thịt" trong nhóm thực vật vì hàm lượng chất đạm (protein) cao. Đậu rồng cũng được xem là "vua của các loại đậu" nhờ những tác dụng đặc biệt của nó đối với sức khỏe con người.

Đông y gọi quả này là thịt xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu - Ảnh 1.

Một trong những đặc điểm nổi bật nhất của đậu rồng được các nhà nghiên cứu đánh giá là nó có thể mang lại tác dụng phòng ngừa và chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư, giúp con người phòng ung thư tốt hơn.

Đậu rồng có lá non xanh và vỏ mềm nên được xem là của loài có thể được sử dụng làm rau, và rễ cũng có thể ăn được. Tuy nhiên, phổ biến nhất là quả đậu tươi được dùng làm rất ngon và bổ dưỡng.

Theo tài liệu Đông y, đậu rồng có hương vị thơm ngon, khẩu vị giòn và tinh tế, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Giá trị dinh dưỡng của đậu rồng được đánh giá là cực kỳ cao.

Đậu rồng cũng được xem là một món ăn có tính dược liệu cao, là món ăn có tác dụng tốt trong việc chống tăng huyết áp, là một loại mỹ phẩm và dược phẩm cho đường tiêu hóa. Tất nhiên, đậu rồng được đánh giá cao hơn tất cả các loại đậu và rau thông thường khác vì được biết đến như là "vua" của các loại đậu.

Đông y gọi quả này là thịt xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu - Ảnh 2.

Những tác dụng nổi bật đối với sức khỏe của đậu rồng

1. Nuôi dưỡng tim mạch

Đậu rồng có chứa chất xơ hòa tan nên được Đông y đánh giá là thuốc làm loãng mỡ máu, loại bỏ rác trong mạch máu một cách hiệu quả. Thường xuyên ăn đậu rồng có thể giảm cholesterol.

Ngoài ra, đậu rồng rất giàu vitamin A và vitamin C có thể giúp ngăn ngừa cholesterol lắng đọng trong cơ thể và thành mạch máu. Đồng thời, đây là một nguồn quan trọng của các nguyên tố vi lượng, kali và magiê, có thể ổn định huyết áp và giảm gánh nặng cho tim.

Đông y gọi quả này là thịt xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu - Ảnh 3.

2. Giúp xương khớp chắc khỏe

Mặc dù hàm lượng canxi của đậu rồng không phải là quá nhiều, nhưng nó lại chứa rất nhiều vitamin K. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin K có thể làm tăng mật độ khoáng xương ở bệnh nhân loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương.

Đông y gọi quả này là thịt xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu - Ảnh 4.

3. Chăm sóc sắc đẹp, dưỡng nhan, đẹp da

Đậu rồng rất giàu protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa, vitamin, đồng và các chất khoáng khác. Nếu chúng ta tiêu thụ món ăn này thường xuyên sẽ rất tốt cho da và tóc, đồng thời có thể cải thiện quá trình trao đổi chất của da, thúc đẩy quá trình giải độc của cơ thể và giữ cho làn da trẻ trung mãi mãi.

4. Ức chế khối u và phòng ngừa ung thư

Đậu rồng có tác dụng tăng cường miễn dịch rất tốt, có thể kích hoạt tế bào lympho của bệnh nhân khối u để tạo ra các kháng thể miễn dịch, các kháng thể này có sức đề kháng và ức chế nhất định đối với các tế bào ung thư.

 
 
Đông y gọi quả này là thịt xanh, vua của các loại đậu: Bảo bối ngừa ung thư, mỡ máu - Ảnh 6.

Ăn một lượng đậu rồng thường xuyên mang lại tác dụng ngăn ngừa ung thư tốt.


Mẹ và bé

Trẻ kén ăn nên làm gì?
Theo BS. Trần Thu Nguyệt Viện Y học Ứng Dụng Việt Nam, thực phẩm đứng đầu trong danh sách...
 
Chăm sóc bé bị sốt xuất huyết tại nhà
Hầu hết những trẻ mắc sốt xuất huyết Dengue (SXH độ nhẹ và trung bình) đều được bác sĩ cho...
 
4 sự thật về dinh dưỡng cho bé
Nhiều kinh nghiệm chăm con được các mẹ rỉ tai nhau trở thành kiến thức không chính thống nhưng được...
 
Tăng động giảm chú ý ở trẻ
Tăng động giảm chú ý (ADHD) là một nhóm các triệu chứng như giảm sự chú ý, tăng hoạt động...

Sức khỏe gia đình

Bác sĩ BV Nhi đồng 1 hướng dẫn phụ huynh cách bảo vệ con trong mùa dịch do virus Corona
Bác sĩ Trương Hữu Khanh cho biết, các bệnh viện nhi tại TP. HCM đều đủ khả năng để cách...
 
Thực hư về công dụng hạ mỡ máu của Kyoman
Kyoman được xem như là sản phẩm thảo dược toàn diện giúp giảm mỡ gan, hạ mỡ máu, vững bền...
 
Trầm cảm sau sinh và nguy cơ gây thảm án
Những vụ án đau lòng do người mẹ bị trầm cảm diễn ra khiến dư luận không khỏi bàng hoàng,...
 
Người tăng huyết áp “yêu” sao cho an toàn?
Bệnh tăng huyết áp gây ra nhiều nguy cơ cho sức khỏe như thừa cân béo phì, lười vận động,...

Sức khỏe sinh sản

Thói quen xấu
Sau một nghiên cứu mới của Trường Công nghệ Y học ở Haifa, Israel, thì có vẻ như nam giới...
 
Bài thuốc giúp lấy lại bản lĩnh phái mạnh
Yếu sinh lý ở nam giới là tình trạng “cậu nhỏ” không có khả năng cương cứng hoặc không duy...
 
5 dấu hiệu nhận biết yếu sinh lý ở nam giới
Yếu sinh lí là nỗi lo của nhiều đấng mày râu trong đời sống tình dục, nó làm cho chàng...
 
Những thói quen khiến “cậu nhỏ” đuối dần
Ngoài nguyên nhân do tuổi tác, tâm lý, bệnh tật thì có những thói quen hàng ngày tưởng như vô...

Bí quyết sống khỏe

Lợi ích của việc dùng ghế massage trong mùa dịch
Ghế massage FUJIIRYOKI JP 870 với nhiều tính năng tuyệt vời tốt cho sức khỏe từ lâu đã là người...
 
GS.TS Trương Việt Bình và bài thuốc giải quyết vấn đề sinh lý ở nam giới
Được mệnh danh là “người thầy thuốc có tâm, có tầm", GS.TS Trương Việt Bình không chỉ là tấm gương...
 
Hơn 60 “nồi bánh chưng”, Bà Tân Vlog sử dụng TPBVSK Bách Niên Vương để bảo vệ sức khoẻ xương
Là một trong những cái tên gây ra một xu hướng mới trong cộng đồng mạng, bà Tân Vlog đã...
 
Hồng Sâm NANO CURCUMIN - Công ty Cổ phần DV TM VTH Việt Nam : Món Quà Sức Khoẻ Từ Thiên Nhiên
Hồng sâm Nano Curcumin là thực phẩm bảo vệ sức khỏe được tiếp thị bởi Công ty Cổ phần Dịch...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.41971 sec| 950.594 kb