Search
Thứ 6, 02/12/2016, 19:00 PM

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

(Sức khỏe gia đình) - Khoai sọ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, chống lão hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Khoai sọ là một tên gọi chung cho một số loại khoai thuộc chi Araceae được dùng làm thực phẩm. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của khoai sọ đối với cơ thể chúng ta bởi nó cung cấp năng lượng và tốt cho tiêu hóa, Đối với hệ tuần hoàn, nó giúp huyết áp và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra ăn khoai sọ còn tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể, vượt qua mệt mỏi và chống lão hóa.

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

Khoai sọ là thực phẩm tốt cho sức khỏe

1. Nguồn năng lượng

Củ khoai sọ cung cấp nhiều calo hơn cả khoai tây, khoảng 100 gram cung cấp 112 calo. Lượng calorie của khoai sọ chủ yếu đến từ các carbohydrate phức hay gọi là các amylose và amylopectin. Tuy nhiên, khoai sọ ít chất béo và protein cao hơn so với ngũ cốc và các loại đậu. Mức protein có trong khoai sọ có thể được so sánh với các nguồn thực phẩm nhiệt đới khác như , sắn... có thể là một nguồn năng lượng thay thế cho lương thực lúa gạo.

2. Tốt cho tiêu hóa

Khoai sọ là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất trong chế độ ăn uống, khoảng 100 gram củ khoai sọ cung cấp cho 4,1 gam hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Cùng với chất xơ, carbohydrate phức sẽ làm chậm tiêu hóa và chất xơ trong chúng cũng giúp tăng dần lượng đường trong máu.

3. Đối với một trái tim khỏe mạnh

Hơn nữa, khoai sọ cũng cung cấp một số loại khoáng sản quan trọng như kẽm, magiê, đồng, sắt và mangan. Hơn nữa, nó còn chứa hàm lượng kali cao. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp điều chỉnh nhịp tim.

4. Giúp ổn định huyết áp

Ngoài tốt cho tim, kali chứa trong khoai sọ rất tuyệt vời để giúp ổn định và giảm huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.

5. Tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể

Củ khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác có lợi cho việc giữ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

6. Khắc phục mệt mỏi

Chất bột đường chứa trong khoai sọ rất nhỏ nên tốt cho các vận động viên trong việc khắc phục mệt mỏi vì ăn khoai sọ cung cấp năng lượng nhưng lại không làm tăng glucose trong máu.

7. Chống lão hóa

Khả năng xử lý của các gốc tự do và tái tạo tế bào khi ăn khoai sọ là tuyệt vời và rất quan trọng để duy trì độ dẻo dai của các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là các tế bào da. Nó rất hữu ích trong việc chống lão hóa sớm.

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

Nên ngâm khoai sọ trước khi nấu

Một lưu ý nhỏ là khi ăn nhiều khoai sọ có thể gây ra các triệu chứng của sỏi thận và bệnh gút cũng như các biến chứng sức khỏe khác nếu không được sơ chế tốt, ví dụ như bạn nên luộc khoai sọ trước khi nấu canh hoặc chế biến các khác, hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu ăn, nhằm mục đích làm giảm lượng oxalate.


Mẹ và bé

Bà bầu có cần kiêng ăn đào?
Hương vị thơm ngon khiến rất nhiều mẹ bầu thèm ăn đào. Tuy nhiên, theo quan niệm dân gian, bà...
 
Lưu ý nhanh khi con trẻ bị viêm họng
Khi bị viêm họng, trẻ thường quấy khóc, bỏ ăn, nên nhiều cha mẹ lầm tưởng rằng trẻ mọc răng....
 
Lưu ý nhanh khi con trẻ bị viêm họng
Khi bị viêm họng, trẻ thường quấy khóc, bỏ ăn, nên nhiều cha mẹ lầm tưởng rằng trẻ mọc răng....
 
6 loại quả thực sự tốt cho trẻ em
Trẻ em là lứa tuổi cần được chăm sóc chu đáo để bứt phá phát triển cho một tương lai...

Sức khỏe sinh sản

7 lời khuyên tăng sự tự tin về “chuyện ấy”
Sex là bản năng, là thú vui, và đôi khi thậm chí đáng giá để bạn bỏ qua cả sở...
 
Phép rèn luyện “chiến binh” phòng the
Xuất tinh sớm là một vấn đề được quan tâm từ rất lâu. Các biện pháp điều trị từ xưa...
 
Chỉ cần chạm vào những điểm 'chết người' này trên cơ thể đã đủ khiến chàng “ngất ngây” đêm nay!
Đây chính là 8 vị trí trên cơ thể mà ông chồng nào cũng muốn vợ chạm và âu yếm...
 
Điều quý ông nào cũng để tâm đến nửa kia khi ở 'TRÊN GIƯỜNG' mà nhiều phụ nữ ngã ngửa khi biết
Bạn cứ nghĩ chàng "hùng hục" yêu và sẽ chẳng để ý đến bất cứ điều gì. Nhưng thực tế,...

Bí quyết sống khỏe

Thực phẩm tốt cho tuyến tụy
Ăn các loại thực phẩm phù hợp có thể chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy, giúp tránh viêm tụy...
 
6 lợi ích của trái lựu đối với sức khỏe
Khi nghe đến “lành mạnh”, chúng ta thường liên tưởng tới các loại sinh tố hoặc thực phẩm có màu...
 
7 thực phẩm thông thường người bệnh tiểu đường nên tránh
Khi bị tiểu đường, bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây vì chúng có thể khiến các triệu chứng...
 
Những vitamin trong thực phẩm tốt nhất cho phổi
Để giữ cho phổi của bạn trong tình trạng hoạt động tốt, cần một chế độ ăn uống lành mạnh...

Sức khỏe

6 bài thuốc từ quýt công dụng như... Viagra
Đông y từ lâu đã biết đến tác dụng làm thuốc của vỏ quýt, nhưng ít người biết lá...
 
Những điều cần biết về nhiễm nấm men
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh dịch Hoa Kỳ (CDC), có hơn 20 loại nấm Candida khác...
 
Rau răm trị nhiều bệnh
Rau răm còn có tên là thủy liễu, nó có hương thơm đặc biệt, vị cay tính ấm, có tinh...
 
Dấu hiệu nhận biết sớm sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết Dengue (SXHD) có thể gặp ở mọi lứa tuổi nhưng thường gặp nhất là trẻ em dưới...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.81568 sec| 1229.164 kb