Search
Thứ 6, 02/12/2016, 19:00 PM

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

(Sức khỏe gia đình) - Khoai sọ tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, chống lão hóa và tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Khoai sọ là một tên gọi chung cho một số loại khoai thuộc chi Araceae được dùng làm thực phẩm. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của khoai sọ đối với cơ thể chúng ta bởi nó cung cấp năng lượng và tốt cho tiêu hóa, Đối với hệ tuần hoàn, nó giúp huyết áp và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra ăn khoai sọ còn tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể, vượt qua mệt mỏi và chống lão hóa.

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

Khoai sọ là thực phẩm tốt cho sức khỏe

1. Nguồn năng lượng

Củ khoai sọ cung cấp nhiều calo hơn cả khoai tây, khoảng 100 gram cung cấp 112 calo. Lượng calorie của khoai sọ chủ yếu đến từ các carbohydrate phức hay gọi là các amylose và amylopectin. Tuy nhiên, khoai sọ ít chất béo và protein cao hơn so với ngũ cốc và các loại đậu. Mức protein có trong khoai sọ có thể được so sánh với các nguồn thực phẩm nhiệt đới khác như , sắn... có thể là một nguồn năng lượng thay thế cho lương thực lúa gạo.

2. Tốt cho tiêu hóa

Khoai sọ là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất trong chế độ ăn uống, khoảng 100 gram củ khoai sọ cung cấp cho 4,1 gam hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Cùng với chất xơ, carbohydrate phức sẽ làm chậm tiêu hóa và chất xơ trong chúng cũng giúp tăng dần lượng đường trong máu.

3. Đối với một trái tim khỏe mạnh

Hơn nữa, khoai sọ cũng cung cấp một số loại khoáng sản quan trọng như kẽm, magiê, đồng, sắt và mangan. Hơn nữa, nó còn chứa hàm lượng kali cao. Kali là một thành phần quan trọng của tế bào và chất dịch cơ thể giúp điều chỉnh nhịp tim.

4. Giúp ổn định huyết áp

Ngoài tốt cho tim, kali chứa trong khoai sọ rất tuyệt vời để giúp ổn định và giảm huyết áp, đặc biệt là đối với những người có huyết áp cao.

5. Tăng hệ thống miễn dịch của cơ thể

Củ khoai sọ chứa rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa khác có lợi cho việc giữ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách loại bỏ các gốc tự do, cơ thể sẽ tỉnh táo và chống lại nhiều loại bệnh nguy hiểm.

6. Khắc phục mệt mỏi

Chất bột đường chứa trong khoai sọ rất nhỏ nên tốt cho các vận động viên trong việc khắc phục mệt mỏi vì ăn khoai sọ cung cấp năng lượng nhưng lại không làm tăng glucose trong máu.

7. Chống lão hóa

Khả năng xử lý của các gốc tự do và tái tạo tế bào khi ăn khoai sọ là tuyệt vời và rất quan trọng để duy trì độ dẻo dai của các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là các tế bào da. Nó rất hữu ích trong việc chống lão hóa sớm.

Lợi ích sức khỏe của củ khoai sọ

Nên ngâm khoai sọ trước khi nấu

Một lưu ý nhỏ là khi ăn nhiều khoai sọ có thể gây ra các triệu chứng của sỏi thận và bệnh gút cũng như các biến chứng sức khỏe khác nếu không được sơ chế tốt, ví dụ như bạn nên luộc khoai sọ trước khi nấu canh hoặc chế biến các khác, hoặc ngâm qua đêm trước khi nấu ăn, nhằm mục đích làm giảm lượng oxalate.


Mẹ và bé

Cách hạ sốt an toàn cho bé
Tôi có con nhỏ 3 tuổi, mỗi lần sốt virut cháu sốt rất cao. Khoảng cách giữa 2 đợt sốt...
 
Chế độ dinh dưỡng giúp trẻ phát triển chiều cao trong 1000 ngày đầu đời
Giai đoạn 1000 ngày vàng và giai đoạn tuổi vị thành viên (10-18 tuổi) là hai giai đọan vàng giúp...
 
Muốn trẻ có hệ miễn dịch khỏe mạnh, đừng sợ con bẩn!
Các bậc phụ huynh có xu hướng ra sức bảo vệ con mình khỏi những vi khuẩn gây bệnh. Tuy...
 
Giảm tình trạng ốm nghén kéo dài
Nhiều phụ nữ mang thai thường có triệu chứng nghén ở những tháng đầu thai kỳ và giảm dần nhưng...

Sức khỏe sinh sản

Bật mí kiểu
Bật mí kiểu "hư" ở phụ nữ mà người đàn ông nào cũng mê mẩn là nam hay nữ...
 
Bật mí
Bật mí "kiểu yêu" mà người đàn ông nào cũng thích nhưng ít ai nói ra vì ngại hãy...
 
Đây chính là bí quyết kéo dài
Đây chính là bí quyết kéo dài "cuộc yêu" hiệu quả nhất hơn bất cứ loại thuốc hỗ trợ nào...
 
Quả óc chó bổ thận tráng dương
Quả hồ đào một số địa phương gọi quả óc chó. Cây hồ đào thường chỉ có ở vùng núi...

Bí quyết sống khỏe

Chế độ ăn lành mạnh cho người ngoài 50
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh là điều tốt nhất bạn có thể làm bất kể bạn bao nhiêu tuổi....
 
Những thực phẩm bị mang tiếng xấu nhưng rất tốt cho sức khỏe
Thật khó để có một bữa ăn ngon nếu như chúng ta loại bỏ hết chất béo, lượng đường và...
 
7 thực phẩm thông thường người bệnh tiểu đường nên tránh
Khi bị tiểu đường, bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây vì chúng có thể khiến các triệu chứng...
 
Điều gì sẽ xảy ra khi hàm lượng cholesterol không được kiểm soát?
Cholesterol cao có thể dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Vì vậy khi cholesterol tăng cao, bạn cần kiểm...

Sức khỏe

Những loại thảo dược có tác dụng trị bệnh
Khi bạn bị cảm lạnh, ho hoặc các bệnh nhiễm trùng, bạn có thể nghĩ ngay tới các loại thuốc....
 
4 bí quyết đơn giản giúp bạn phòng tránh bệnh ung thư
Do 40% các trường hợp ung thư liên quan tới lối sống, bạn hoàn toàn có thể phòng ngừa được...
 
10 dấu hiệu không dung nạp gluten bạn nên biết
Các dấu hiệu không dung nạp gluten thường không cụ thể và có thể bị nhầm với các bệnh khác....
 
Dè chừng với 7 loại thực phẩm nếu ăn sai cách dễ tử vong
Trái cây, rau củ là loại thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cho cơ...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: info.tiepthitieudung@gmail.com

1.68340 sec| 1040.266 kb