Search
Thứ 3, 19/07/2016, 16:00 PM

Tổng hợp cách làm 3 món bim bim ngon cho bé

(Món ngon gia đình) - Ngày càng nhiều các loại bim bim đa dạng trên thị trường nhưng chúng ta không thể kiểm soát được về mặt chất lượng. Các mẹ hãy ghi ngay 3 công thức chế biến bim bim ngon tuyệt dưới đây để có thể...

Bim bim khoai lang

Bên cạnh các món bim bim phổ biến từ khoai tây, bạn có thể làm món bim bim khoai lang ngon không kém, với mùi vị và hương thơm khác biệt hẳn, ai mà có thể chối từ được món ăn hấp dẫn này chứ!

Nguyên liệu làm bim bim khoai lang gồm:

Khoai lang ruột đỏ, muối tinh, nước lạnh, lá rong biển, ớt bột.

Cách làm bim bim khoai lang như sau:

- Khoai lang gọt sạch vỏ, dùng dao cắt thành những lát thật mỏng và đem ngâm vào tô nước có pha chút muối để khoai đỡ bị thâm và sạch nhựa. Bạn nên ngâm khoảng 20 phút trước khi đem chế biến nhé!

- Lá rong biển đem hơ khô trên lửa rồi bẻ vụn, giã nhuyễn, cho thêm ớt bột, muối bột canh vào trộn đều thành hỗn hợp bột rong biển.

- Vớt khoai ra để ráo nước, sau đó đem khoai chiên vàng giòn, lại vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

- Cho tất cả số khoai đã chiên vào tô, đổ hỗn hợp bột muối rong biển cay vào xóc đều. Vậy là bạn đã có món bim bim khoai lang ngon tuyệt rồi đấy!

Bim bim khoai tây

Nguyên liệu làm bim bim khoai tây

– Khoai tây: 0,5 kg, bạn nên chọn khoai tây củ to, củ đều nhau, còn bám đất, trên củ khoai không bị mọc mầm, không có màu xanh lạ để đảm bảo chất lượng khoai tây nhé.

– Dụng cụ bào: 1 cái;

– Bột phô mai: 3 thìa;

– Gia vị: Muối, dầu ăn, tương ớt ít cay, sốt mayonnaise.

Sơ chế nguyên liệu

– Khoai tây:

+ Gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào chậu nước lạnh pha muối loãng cho khoai tây ra hết nhớt và không bị thâm;

+ Dùng dụng cụ bào hoặc dao thái khoai tây thành từng lát thật mỏng, bạn cũng có thể cắt tỉa thành những hình thù dễ thương để kích thích khẩu vị bé yêu nhé, tiếp tục ngâm khoai tây trong nước muối loãng;

+ Rửa khoai tây qua nhiều lần với nước lạnh đến khi nước trong thì cho khoai tây ra rổ cho ráo nước, với món bim bim khoai tây này, bạn chỉ được rửa khoai tây với nước lạnh, bạn có thể cho đá vào để nước đạt độ lạnh cần thiết thì món ăn mới giòn ngon, tuyệt đối không sử dụng nước ấm để rửa khoai đâu đấy;

+ Trải từng lát khoai tây lên giấy thấm dầu để khoai được khô nước hoàn toàn trước khi chiên nhé.

– Trộn sốt mayonnaise và tương ớt theo tỷ lệ 3:1, bạn cũng có thể thay đổi tỷ lệ tùy theo khẩu vị bé yêu nhé dùng để ăn kèm với món bim bim khoai tây cho hợp vị.

Thực hiện làm món bim bim khoai tây

– Sử dụng chảo chống dính, cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, đẻ dầu sôi nóng già, vặn lửa thật nhỏ rồi cho từng lát khoai tây vào chiên, từ lượt này đến lượt khác cho đến hết. Khoai tây khi thái lát mỏng chiên rất nhanh chín, nên bạn cần giữ nguyên lửa nhỏ để giữ ổn định nhiệt độ dầu cho khoai giòn ngon mà không bị hút nhiều dầu nhé;

– Cho khoai tây chiên chín vào đĩa có giấy thấm dầu;

– Khi khoai tây chiên còn nóng, bạn rắc vào một ít bột phô mai, cũng có thể thay thế bột phô mai bằng muối tinh nhưng bột phô mai sẽ làm món bim bim khoai tây thơm ngon hơn, dinh dưỡng hơn rất nhiều;

– Bảo quản bim bim khoai tây trong hộp kín và cho bé dùng dần kết hợp với hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise nhé.

Bim bim chuối

Chuối cũng là 1 nguyên liệu được sử dụng để làm bim bim rất ngon. Cùng nghía qua cách làm bim bim chuối dưới đây, biết đâu lại là gợi ý hay dành cho bạn.

Nguyên liệu làm bim bim chuối:

Chuối tây, muối tinh, muối bột canh, nước cốt dừa, bột chiên giòn.

Cách làm bim bim chuối như sau:

- Chuối lột vỏ, cắt thành những miếng thật mỏng.

- Cho chuối vào tô, thêm vài thìa nước cốt dừa (đừng cho quá nhiều kẻo chuối ướt nhé) rồi để chuối vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng, sau đó đem chuối ra, bạn rắc muối bột canh và chút bột phô mai ngọt lên chuối, xóc đều lên, nhẹ nhàng kẻo nát chuối.

- Đem sấy khô chuối trong lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

- Lấy chuối ra để nguội, bảo quản trong hộp kín là chuối giòn ngon.


 

Món ngon nhà hàng

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Street Pizza ra mắt tại Sunway City Kuala Lumpur: Mang ẩm thực phá vỡ mọi quy tắc đến Đông Nam Á
Street Pizza Thương hiệu pizza đường phố của chuỗi nhà hàng Gordon Ramsay Restaurants bắt đầu chào đón...
 

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...

Ẩm thực

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Rộn ràng mua sắm tại lễ hội
Đại sứ quán Hoa Kỳ, Hiệp Hội Xuất Khẩu Trứng và Gia Cầm Hoa Kỳ tại Việt Nam (USAPEEC)x và...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

3.27435 sec| 1970.422 kb