Chào mừng 20/11 ý nghĩa với gỏi cuốn tôm thịt

Cách chế biến

Sơ chế: Rửa sạch thịt, tôm, rau sống các loại và chuẩn bị mọi gia vị để làm nước chấm ngon tuyệt.

Bước 1: Luộc chín phần thịt sau đó thái miếng mỏng bày ra đĩa

Bước 2: Cho 1/2 bát giấm + 1/3 bát nước lạnh + 2 muỗng cafe muối vào nồi, đun sôi rồi cho tôm vào luộc. Cách luộc tôm này giúp tôm đỏ và ngọt. Khi tôm chín đem vớt ra rổ có vài viên đá lạnh, để 15 phút rồi mới lột vỏ, thịt tôm sẽ rất chắc.

Bước 3: Pha chế nước chấm với mắm, đường, ớt, chanh và tỏi.

Bước 4: Làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, đặt cọng hẹ trang trí (vừa thơm, vừa đẹp). Cuộn chắc tay. Sau khi làm xong bạn có thể bày ra đĩa và múc nước chấm ra bát nhỏ cho từng người thưởng thức.

Ngày 20/11 ý nghĩa với gỏi cuốn tôm thịt.

Thành quả đạt được sẽ hết sức tuyệt vời khi bạn cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi đầu lưỡi của rau sống tạo thành một bản hợp tấu làm dậy lên các cung bậc vị giác.