Cách làm:
Dùng bình thủy tinh hoặc vại sứ muối cà. Bạn rải cà xuống đáy vại rồi rắc muối mỏng lên trên mặt cà, cứ thế cho đến khi hết cà. Bạn để cà ngấm muối khoảng 3 tiếng.
Sau 3 tiếng bạn chuẩn bị nước muối cà:
Nước sau khi được đun sôi để nguội còn ấm nhẹ ( khoảng 15 độ C) bạn đổ nước ra nồi sau đó cho nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: 2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê muối, tỏi 3 củ bóc vỏ đập nát, ớt thái lát to, củ riềng thái lát cho vào nồi nước khuấy đều đến khi muối và đường tan hết, nếm thấy nước mặn vừa ăn rồi đổ vào ngập cà, nhớ nén cà để tránh cà nổi lên mặt nước dễ bị thâm đen, ủng.
Để cà không bị chua và ăn được lâu dài, sau 2-3 ngày muối, bạn cho bình cà muối vào ngăn mát tủ lạnh là được.
An Nhiên (Nguồn: khampha.vn)
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]