Cách 1:
Nguyên liệu:
- 150g hạt sen tươi
- 1 lá nha đam, chanh 1 quả, 1 chút muối, đường (tùy khẩu vị)
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen rửa sạch, cho một chút muối vào nước rồi nấu cho hạt sen hơi chín tới khoảng 10 phút.
Bước 2: Nha đam rửa sạch, bỏ lá, xắt nhỏ rồi cho thêm chút muối, rửa sạch nhiều lần cho hết nhớt.
Bước 3: Bạn vắt một quả chanh vào một tô nước lạnh rồi ngâm khoảng 10 phút cho sạch nhớt và hết đắng.
Bước 4: Bạn cho nha đam vào nồi hạt sen rồi thêm đường (tùy khẩu vị), nấu thêm khoảng 7 phút (không nên nấu kĩ quá nha đam bị mềm mất ngon).
Giờ thì bạn có thể múc chè sen nha đam để thưởng thức rồi. Bạn cho vào ngăn mát hoặc chút đá bào trước khi thưởng thức.
Cách 2:
Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam
- 100g hạt sen tươi
- 400g lô hội (còn gọi là nha đam)
- 100g đường phèn bột
- Một ít muối
Cách nấu chè hạt sen nha đam
Nha đam gọt sạch vỏ xanh bên ngoài. Thái nha đam thành hạt lựu.
Sau khi thái toàn bộ nha đam thành hạt lựu thì rửa sạch nhớt nha đam với một ít muối cho bớt đắng.
Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen (hoặc mua hạt sen đã được lấy tâm), nấu cùng 1 lít nước cho mềm.
Sau đó cho nha đam vào nấu tiếp với nhiệt nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.
Bỏ đường phèn và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
Để chè nguội,cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Chè lạnh ăn sẽ ngon hơn.
Video hướng dẫn:
Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]