Search
Thứ 5, 07/11/2013, 09:52 AM

Bé làm đầu bếp: 3 công thức bánh quy đơn giản

Những công thức bánh quy cơ bản này sẽ dễ dàng giúp bé tự làm vặt cho mình đấy!

1. Bánh quy bơ


Nguyên liệu:

- 125g bơ thực vật, 130g bột mỳ

- 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa, chút vani/ nho khô cho lên bánh.

Cách làm:

1 . Dùng máy đánh trứng, đánh bông mịn bơ và đường.

2. Từ từ cho bột và sữa vào. Trộn cho đều.

3. Dùng muỗng múc từng chút bột cho ra khay nướng có lót giấy nến.

4. Cho nho khô lên, nướng nhiệt độ 200 độ khoảng 10 phút.

Bánh chín lấy ra chờ nguội, cất vào lọ ăn dần.

2. Bánh quy phủ ca cao

Nguyên liệu:

- 250g bột mì đa dụng

- 1 thìa bột nở, 1/8 thìa muối, 90g bơ nhạt để mềm, 50g đường trắng, 2 quả trứng to, 1 hộp sữa tươi

- Đường xay và bột cacoa để phủ lên bánh

Cách làm:

- Bật lò ở 180 độ C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

- Trộn bột, bột nở và muối chung vào 1 bát, tạo lõm giếng ở chính giữa.

- Cho bơ, đường, trứng, sữa vào hỗn hợp bột và dùng tay để nhào thành hỗn hợp mịn mượt.

- Nặn thành những viên bánh tròn nhỏ đường kính khoảng 3cm. Đặt viên bánh lên khay nướng cách nhau khoảng 2cm.

- Nướng 15-20 phút đến khi thấy bánh vừa chuyển vàng là được. Bỏ ra giá cho bánh nguội.

- Dùng khăn giấy che phủ một nửa cái bánh rồi rây đường bột lên 1 nửa mặt bánh và bột cacoa lên 1 nửa phần còn lại

3. Bánh quy dừa

Nguyên liệu:

_ 150g bơ lạt, 150g bột mì số 8

_ 100-130g đường bột

_ 30g dừa sấy khô, 1 lòng đỏ, chút muối

Cách làm:

_ Đánh bơ và đường xay cho nổi.

_ Cho lòng đỏ vào đánh tiếp.

_ Cho từ từ bột vào, rồi dừa sấy vào, đánh tới khi các thành phần hòa quyện đều vào nhau.

_ Lúc này hỗn hợp khô và đặc quyện. Đây là lúc bạn trổ tài tạo hình cho bánh trên khay nướng có lót giấy nến, nhớ mỗi bánh đặt cách nhau 1-2cm để khi nướng bánh sẽ nở chài ra.

- Cho vào lò đã bật nóng trước 10’, nướng ở 160 độ C đến khi bánh vàng đều.

_ Để bánh nguyên trên khay nướng cho nguội khoảng 2’ rồi mới đổ ra rổ để làm nguội.

Theo Hồng Nhung - Yeutretho


Món ngon nhà hàng

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
2 món phở đang khiến cộng đồng ẩm thực Sài Gòn sôi sục: Tô ngập thịt bò giá 2,3 triệu, tô sang chảnh với nguyên chú tôm hùm
Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất...
 
Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...

Ẩm thực

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Mách bạn chiêu khử mùi hôi của các loại thịt giúp món ăn thơm ngon
Hè đến, đa số các bà nội trợ chọn cách luộc cho các loại thịt. Tuy nhiên, trong quá trình...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
Công thức làm hành muối thần tốc, chỉ vài tiếng là ăn được ngay
Với công thức này bạn có thể thường xuyên làm mà không phải mất công chờ đợi lâu như cách...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.58383 sec| 1692.047 kb