"Tất tần tật" những điều mẹ cần biết khi cho con ăn trứng

- Giai đoạn 6 - 7 tháng tuổi: Bé nên ăn 1 bữa trứng mỗi tuần (mỗi bữa 1/4 lòng đỏ).

- Giai đoạn 8 - 12 tháng tuổi: Bé nên ăn 1 - 2 bữa trứng mỗi tuần (mối bữa 1/2 lòng đỏ).

- Trên 12 tháng tuổi: bé nên ăn 2 - 4 quả trứng mỗi tuần cả lòng trắng và lòng đỏ.

Cần lưu ý những gì khi chế biến và cho con ăn món trứng?

Có một số điểm lưu ý liên quan đến món trứng bổ dưỡng này, chẳng hạn như:

- Không nên nấu trứng chung với sữa bò hoặc sữa đậu nành do hai loại sữa này luôn sôi trước khi trứng kịp chín, dễ khiến các loại vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là Salmonella thâm nhập vào cơ thể, gây các bệnh dạ dày và ruột cấp tính. Không chỉ vậy, cũng không nên ăn trứng khi uống sữa đậu nành vì sự kết hợp này sẽ cản trở phân giải protein và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa.

- Bố mẹ nên cho bé ăn trứng đã chín kỹ vì lúc này, protein trong trứng trở nên xốp và dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, không nên luộc trứng quá lâu hay rán trứng quá kỹ sẽ khiến sinh ra các hợp chất không có lợi cho việc hấp thụ.

Bố mẹ không nên cho con ăn trứng ngay khi vừa luộc xong mà hãy để nguội.

- Ngoài ra, bố mẹ không nên cho con ăn trứng ngay khi vừa luộc xong mà hãy để nguội hoặc ngâm trứng trong nước lạnh ít nhất 10 phút để ngăn chặn sulfur sắt hình thành, khiến bé khó hấp thụ.

- Không cho con ăn trứng khi bé đang bị sốt hoặc vừa dứt cơn sốt vì làm như thế sẽ khiến thân nhiệt của bé càng tăng thêm, bé sốt cao hơn và lâu khỏi.

- Bố mẹ cũng không nên cho con ăn trứng khi bé bị tiêu chảy, vì khi này, các chức năng tiêu hóa của bé đều đang giảm sút, hoạt động kém, việc ăn trứng không những không có tác dụng bồi dưỡng cơ thể mà còn khiến tình trạng bệnh nặng thêm.

- Trẻ em bị đái tháo đường là một khái niệm mới lạ nhưng đã dần trở nên quen thuộc trong thời điểm hiện tại. VÌ chế độ ăn uống của trẻ không lành mạnh và chưa quá nhiều đồ ngọt nên rất nhiều trẻ em tiểu học hiện nay mắc căn bệnh này. Nếu bé của mẹ đang bị tiểu đường, ngoài các đồ ăn ngọt và tinh bột, mẹ cũng nên hạn chế cho con ăn trứng bởi thực phẩm này chứa nhiều chất gây hại cho bệnh tình của bé

- Vì trong trứng chưa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa, một trong những thủ phạm của tình trạng thừa cân ở trẻ, nên mẹ có thể hạn chế tối đa việc chế biến trứng đối với những bé đang thừa cân. Thay vào đó, một chế độ ăn hợp lý bao gồm các loại rau xanh và hoa quả chưa nhiều vitamin là những món ăn mẹ cần cung cấp cho bé mỗi ngày.