Search
Thứ 4, 11/01/2017, 17:30 PM

Dị ứng thực phẩm ở trẻ

(Mẹ và bé) - Trong khi hầu hết trẻ em đều có thể ăn nhiều thực phẩm khác nhau mà không gặp bất kỳ rắc rối nào, một số ít trẻ nhỏ lại bị dị ứng thức ăn. Dị ứng thức ăn tưởng chừng không có gì nguy hiểm nhưng lại có thể gây tử vong.

Trong khi hầu hết đều có thể ăn nhiều thực phẩm khác nhau mà không gặp bất kỳ rắc rối nào, một số ít trẻ nhỏ lại bị dị ứng thức ăn. Dị ứng thức ăn tưởng chừng không có gì nguy hiểm nhưng lại có thể gây tử vong. Do đó, các bậc cha mẹ nên làm quen với các triệu chứng cũng như tìm hiểu cách điều trị khẩn cấp khi bé bị dị ứng.

Dị ứng thực phẩm ở trẻ

Tư vấn dinh dưỡng cho bà mẹ nuôi con nhỏ ở Hà Nội.Ảnh: Quang Tuấn

Dấu hiệu của dị ứng thực phẩm

Khi sử dụng một thực phẩm nào đó, ngay cả với một lượng rất nhỏ, ta có thể bị các phản ứng dị ứng như nổi mẩn ở da, chảy mũi hay ngứa mắt. Một loại thực phẩm nào đó có thể gây phản ứng dị ứng được gọi là dị nguyên thực phẩm, nó thường là thành phần protein (đạm) trong thực phẩm.Cơ thể phản ứng với các thực phẩm gây dị ứng có thể nhanh hoặc chậm, sau vài phút, thậm chí vài giờ. Các triệu chứng thường biểu hiện nhẹ và mạn tính hơn là xuất hiện đột ngột, tuy nhiên, triệu chứng dị ứng ở mỗi người khác nhau.

Dị ứng không phải là bệnh di truyền. Tuy nhiên, nếu một trong 2 người (bố hoặc mẹ) bị dị ứng, nguy cơ dị ứng ở các con là 50%; nếu cả bố và mẹ bị dị ứng, nguy cơ dị ứng ở con lên đến 75%.

Dị ứng thực phẩm ở trẻ

Trứng...

Một số thực phẩm dễ gây dị ứng cho trẻ

Hải sản: Các loại hải sản là tác nhân gây dị ứng nhiều nhất, bao gồm một số loại cá có hàm lượng thủy ngân cao (cá trích, cá chình, lươn, cá tầm, cá ngừ, cá thu...), nghêu sò, tôm, cua...

Thực phẩm chua: Một số loại trái cây rất tốt cho sức khỏe như dâu tây, cà chua... lại có thể là tác nhân gây dị ứng thực phẩm ở trẻ do hàm lượng axít cao. Nhiều trẻ ăn những thực phẩm này thường bị mẩn đỏ quanh miệng. Đây là loại dị ứng nhẹ, các chuyên dưỡng khuyến cáo trẻ dưới một tuổi không nên ăn đồ chua.

Trứng: Trong lòng trắng trứng gà có một loại protein có thể gây dị ứng cho một số bé mẫn cảm với loại chất này.

Một số loại rau xanh: Một số loại rau xanh có hàm lượng nitrat cao có thể phản ứng không tốt với cơ địa của trẻ nhỏ. Do vậy, trẻ nhỏ nên thận trọng khi ăn củ cải, cà rốt, củ cải xanh…

Ngũ cốc: Trong số ngũ cốc có thể gây dị ứng thì lạc là nguyên nhân gây hậu quả xấu đặc biệt với trẻ bị hen suyễn. Sau đó là đậu nành và lúa mì.

Sữa bò:

Dị ứng sữa bò cũng là tình trạng hay gặp. Đó là tình trạng cơ thể của trẻ mẫn cảm với thành phần đạm sữa bò, gây ra phản ứng dị ứng. Dị ứng xảy ra có thể rất đột ngột: nôn mửa, thở khò khè, nổi ban đỏ, mặt sưng phù, hay nặng hơn là phản ứng phản vệ toàn thân. Cũng có trường hợp dị ứng diễn ra khó phát hiện hơn như trẻ khó chịu, nôn mửa, đau bụng, tiêu chảy...

 Dị ứng thực phẩm ở trẻ

... Cà rốt

Phân biệt dị ứng thực phẩm với không dung nạp thực phẩm

Đôi khi phản ứng khó chịu với một số loại thực phẩm xảy ra ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không hẳn là dị ứng, đó là triệu chứng không tiêu hóa được thực phẩm. Nguyên nhân của triệu chứng này có thể là do cơ thể không có khả năng tiêu hóa một số thành phần nhất định của loại thức ăn đó, nó không liên quan đến phản ứng của hệ miễn dịch. Triệu chứng này không nguy hiểm đến tính mạng.

Không dung nạp lactose là một ví dụ điển hình của triệu chứng này. Chính vì vậy, khi có biểu hiện của dị ứng thực phẩm, cần đưa trẻ tới các cơ sở y tế để được thăm khám, xác định chính xác trẻ bị dị ứng thức ăn hay chỉ đơn thuần là không dung nạp thức ăn.

Dị ứng thực phẩm ở trẻ

... ngũ cốc là những dễ gây dị ứng cho trẻ

Cách phòng tránh dị ứng cho trẻ

Những trẻ được sinh ra trong gia đình có người mắc các bệnh dị ứng sẽ dễ bị dị ứng thức ăn nên cần được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Khi trẻ bước sang tuổi ăn dặm, không nên vội vã cho ăn nhiều loại thức ăn mới cùng lúc. Nên bắt đầu với các thức ăn ít dị ứng như gạo và các loại củ. Tránh cho trẻ dùng các loại thức ăn chế biến theo lối công nghiệp như thịt lợn xông khói, thịt lợn muối, các chất nhuộm màu, gia vị nhân tạo.

Nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa dị ứng khi bạn nghi ngờ con mình dị ứng với một loại thức ăn nào đó. Khi biết trẻ dị ứng với một loại thức ăn nào đó, nên loại bỏ nó ra khỏi thực đơn của trẻ. Không nên chế biến hoặc đựng thức ăn của trẻ trong các dụng cụ có dính các thức ăn mà trẻ dị ứng.

Tuy nhiên, dị ứng thức ăn không kéo dài suốt cả đời, chính vì thế bạn không cần bắt trẻ kiêng khem kéo dài một loại thực phẩm nào cả. Sau một thời gian, bạn có thể cho trẻ ăn lại thức ăn đó (ngoại trừ những món gây phản ứng dị ứng cấp tính như sốc phản vệ).


 

Sức khỏe gia đình

Nên bắt đầu ngày mới bằng việc đánh răng hay uống nước?
Chúng ta nên uống nước trước hay đánh răng trước khi thức dậy vào mỗi sáng sớm?
 
Chuyên gia về ngộ độc thực phẩm bật mí 6 món không bao giờ ăn
Với kinh nghiệm trên 20 năm xử lý các vụ kiện liên quan tới ngộ độc thực phẩm, ông Bill...
 
Hành động bạn vẫn thường làm nhất là khi gặp đối tác nhưng có thể tiềm ẩn mối nguy với sức khỏe
Theo các chuyên gia sức khỏe, bắt tay là hành động lịch sự nhưng nó có thể biến thành mối...
 
Những sai lầm cần tránh khi ăn mít trong ngày nắng nóng
Vì nghĩ mít là trái cây nóng, nên mặc dù nhiều người rất yêu thích nhưng lại ra sức né...

Sức khỏe sinh sản

Quả óc chó cải thiện chất lượng tinh trùng ở nam giới
Các nhà nghiên cứu đã kết luận ăn 2,5 ounce quả óc chó mỗi ngày nhiều hơn một chút...
 
Làm điều này cả đời chàng luôn phát cuồng khi
Làm điều này cả đời chàng luôn phát cuồng khi "yêu" luôn đam mê như thuở đầu đơn giản...
 
Vi chất “yêu”
Ngày nay các nhà khoa học đã chứng minh được rằng nếu cơ thể mà thiếu một số chất vi...
 
Những bí ẩn của cực khoái
Tình dục là một nghệ thuật và để đạt được khoái cảm trong mỗi lần quan hệ là điều mà...

Bí quyết sống khỏe

Thực phẩm tốt cho tuyến tụy
Ăn các loại thực phẩm phù hợp có thể chữa lành và nuôi dưỡng tuyến tụy, giúp tránh viêm tụy...
 
6 lợi ích của trái lựu đối với sức khỏe
Khi nghe đến “lành mạnh”, chúng ta thường liên tưởng tới các loại sinh tố hoặc thực phẩm có màu...
 
7 thực phẩm thông thường người bệnh tiểu đường nên tránh
Khi bị tiểu đường, bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây vì chúng có thể khiến các triệu chứng...
 
Những vitamin trong thực phẩm tốt nhất cho phổi
Để giữ cho phổi của bạn trong tình trạng hoạt động tốt, cần một chế độ ăn uống lành mạnh...

Sức khỏe

Những thực phẩm tốt nhất giúp nam giới tăng cường sức khỏe
Chế độ ăn lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh. Dưới đây là những thực phẩm tốt...
 
Những nguyên nhân gây ung thư không ngờ tới
Một số sự tiếp xúc ngẫu nhiên hàng ngày và các thói quen dường như vô hại dưới đây cũng...
 
Dấu hiệu cảnh báo sớm cơn đau tim không nên bỏ qua
Nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng một trong sáu ca tử vong vì đau tim có thể phòng ngừa...
 
Hãy bỏ ngay 6 thói quen này nếu không muốn hại sức khỏe
Bạn nghĩ mình có một chế độ ăn uống hợp lí, uống vitamin vào buổi sáng hay đi ngủ sớm...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.97896 sec| 1253.031 kb