Search
Thứ 7, 26/11/2016, 11:24 AM

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

(Du lịch) - Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn của chúng ta bị giảm đi khi bay. Vì vậy bạn nên dùng thêm gia vị và tăng các món chua để kích thích vị giác.

Alfred Portale là đầu bếp của nhà hàng sao Michelin Gotham Bar and Grill ở New York, Mỹ, người chế biến các trên khoang hạng nhất của hãng Singapore Airlines. Anh tiết lộ, cho món ăn hấp dẫn hơn khi bay là dùng nhiều muối, tiêu và các món ăn kèm làm tăng cảm giác ngon miệng.

Hệ thống máy lạnh hoạt động rất mạnh ở trên máy bay khiến không khí thiếu hơi nước trầm trọng. Điều này khiến niêm dịch của hành khách bị khô. Khả năng cảm nhận vị ngọt và mặn kém đi 20% so với bình thường.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Các loại đồ uống có vị chua giúp kích thích vị giác.

Ngoài ra, môi trường tiếng ồn trên máy bay cũng ảnh hưởng đến khả năng cảm nhận vị ngọt. Alfred nói: “Chúng tôi sử dụng muối và tiêu, nhưng dùng thường xuyên hơn cả là các loại gia vị có mùi thơm, các gia vị tạo ngọt để tăng hương vị”.

Như vậy, bạn nên sử dụng các gói gia vị kèm trong bữa ăn, và có thể mang theo một chai tương ớt trong hành lý xách tay để dùng bữa.

Hành khách cũng nên chú ý đến danh mục các món ăn được phục vụ trên chuyến bay. Theo các chuyên gia, có một số món ăn tốt hơn các món khác trên chuyến bay. Do lửa bị cấm dùng trên máy bay, tất cả đồ ăn đều được nấu sẵn từ mặt đất và hâm nóng trên máy bay. Quá trình này khiến đồ ăn bị khô đi.

Bí quyết chọn món ăn ngon trên máy bay

Cá hồi, thịt lợn là các món không bị khô trong quá trình hâm nóng.

Các món ăn nhiều chất béo như cá hồi, thịt lợn có khả năng giữ được độ ẩm trong quá trình hâm nóng. Bạn có thể chọn các món có vị chua, đắng và mặn.

Do vậy, nhiều người thích uống nước cà chua hoặc đậu nành trên chuyến bay vì chúng ngon hơn các đồ uống có vị ngọt. Rượu cũng là đồ uống tạo cảm giác ngon miệng

Các chuyên gia tiết lộ rằng rượu vang có vị cồn và đắng hơn khi trên máy bay, do độ cao và thiếu độ ẩm. Cách tốt nhất là rót một chút rượu rồi đóng nắp chai lại trước khi lắc. Cách làm này sẽ giúp oxy di chuyển quanh rượu và các chất dễ bay hơi cũng di chuyển theo.


Trong nước

Một điểm đến đẹp như ở nước ngoài chỉ cách Hà Nội vài giờ đi xe
Hè rồi, lại muốn xách ba lô lên bỏ lại những ánh đèn lung linh sang trọng của phố xá...
 
Đẹp say lòng mùa vàng Tam Cốc
Vào khoảng giữa tháng 5 đến đầu tháng 6 dương lịch là thời điểm Tam Cốc – Bích Động vào...
 
Món quà tri ân mà cha mẹ nào nhận cũng hài lòng
Một chuyến du lịch nghỉ dưỡng kết hợp với các dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe,...
 
30 điều của Hà Nội nhất định phải làm 1 lần
Hà Nội có ti tỉ điều nữa cơ, nhưng ít nhất khi còn trẻ phải làm được 30 điều dưới...

Quốc tế

Xứ sở
Xứ sở yên bình ít người biết đến này đã đưa tôi đi từ hết bất ngờ này sang bất...
 
Choáng ngợp với 15 thành phố rực rỡ sắc màu nhất hành tinh
Những thành phố với đủ mọi sắc màu cực kì ấn tượng này chắc chắn sẽ khiến tâm trạng bạn...
 
32 kiệt tác kiến trúc mà bạn nên ghé thăm một lần trong đời
Chuyên trang về du lịch của Business Insider đã lựa chọn ra 32 kiệt tác kiến trúc ấn tượng nhất...
 
10 thị trấn cổ đẹp như truyện cổ tích ở Đức
Đức vẫn giữ được nhiều thị trấn cổ với phong cảnh đẹp và các công trình kiến trúc từ thời...

Tour du lịch

3 điểm độc đáo của Lễ hội pháo hoa Đà Nẵng - DIFF 2017
Những hé lộ ban đầu về kịch bản 5 đêm trình diễn pháo hoa, với những màn biểu diễn nghệ...
 
5 bí quyết cho một chuyến trekking hoàn hảo
Biết cách sắp xếp các vật dụng cá nhân hay hiểu rõ cung đường cần di chuyển sẽ giúp bạn...
 
5 câu hỏi nên tự đặt ra trước khi lên kế hoạch du lịch
Khi nào là thời điểm lý tưởng để mua vé máy bay. Không có điều gì để chắc chắn nhưng...
 
Cặp đôi du hí thiên đường Bali chỉ với 9 triệu đồng
Giữa tháng 2 vừa qua, cặp đôi Quang Dũng và vợ Trà My đã có chuyến du lịch tự túc...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.41396 sec| 1227.297 kb