Search
Thứ 3, 15/08/2017, 11:48 AM

Quán phở lạ nhất Việt Nam: Điều khiển từ xa, phở tự chạy ra mời khách

(Doanh nghiệp) - Order phở bằng ipad, vài phút sau bát phở nóng hổi tự động chạy từ trong bếp ra đến đúng bàn khách gọi. Mô hình phở tự động này không phải có ở Hà Nội hay TP.HCM, mà tại một tỉnh miền núi xa xôi là Yên Bái, khiến thực khách lần đầu tới quán ngỡ ngàng.

Mới đây, trên Facebook xuất hiện clip ghi lại hình ảnh một quán phở độc đáo tại Yên Bái - một thành phố nhỏ ở Tây Bắc, khiến thực khách đến ăn lần đầu không khỏi ngạc nhiên. Bởi, từ order gọi phở cho đến phục vụ, quán phở này đều sử dụng công nghệ tự động cực kỳ hiện đại. Nhiều thực khách đến ăn còn ví von đây chính là "Phở 4.0".

Cụ thể, quán phở được thiết kế với hai dãy bàn được kê song song nhau, giữa hai dãy bàn có một đường băng làm bằng gỗ, cao cách mặt đất khoảng 1m, chiều rộng của đường băng khoảng 40cm. Đây chính là đường ray để máy chở những bát phở thơm ngon, nóng hổi chạy tự động từ nhà bếp ra tới đúng bàn của khách gọi trước đó, rồi dừng lại cho khách bê phở về bàn ăn.

 
 

Trao đổi với PV. VietNamNet, chị Trương Thị Hương, quản lý quán phở trên, cho biết, vốn là dân xây dựng nhưng vì yêu thích nấu nướng nên chị cùng mấy người bạn cùng ngành quyết tâm mở quán ăn này. 

Một người bạn trong nhóm đã chứng kiến mô hình bán hàng tự động tại châu Âu nên chị cùng các bạn muốn áp dụng kỹ thuật tiên tiến đó vào việc bán hàng. Mô hình quán phở tự động đã được lên ý tưởng và thiết kế. Ban đầu, quán gặp khá nhiều khó khăn. Nhóm của chị phải mày mò, tham khảo rất nhiều nơi nhưng rồi cũng thành công. Hơn một tháng nay, quán phở bắt đầu áp dụng mô hình mới mẻ này.

"Nói thực, khi quán mới mở, khách rất ngại vào ăn vì thấy quán sạch sẽ và sang trọng, họ sợ đắt. Nhưng rồi vì tò mò nên họ quyết tâm vào thử, sẵn sàng trả cả trăm nghìn cho một bát phở để trải nghiệm. Tuy nhiên, khi ăn xong họ chỉ mất có 30.000 đồng/bát nên nhiều người rất ưng. Giờ đến ăn có rất nhiều người là khách quen", chị Hương .

"Nhờ mô hình bán hàng tự động, tôi còn giảm được bớt nhân công lao động; đồng thời quản lý lượng phở bán ra dễ dàng hơn", chị Hương nói.

Theo chị Hương, đã có người muốn ngỏ ý muốn chị chuyển nhượng lại bản quyền quán phở này với giá 15.000 USD, nhưng chị chưa đồng ý.

phở, quán phở, quán ăn lạ, kinh doanh lạ, phở Việt Nam, Yên Bái
Thực khách đến ăn phở đều ngỡ ngàng trước công nghệ hiện đại, thông minh này

Anh N. T. Lâm, một thực khách có dịp ghé vào quán phở đặc biệt trên, cho hay, cách đây mấy ngày, anh có dừng chân tại một quán phở trên phường Nguyễn Thái Học (Yên Bái). Lúc đó, anh chỉ mong được ăn bát phở nước trong gà đùi không mì chính, ít bánh thì thấy cô chủ quán cầm ipad order khiến anh không khỏi ngạc nhiên.

Một lúc sau, anh thấy 2 bát phở chạy lừ lừ từ trong bếp ra đúng bàn của mình rồi dừng lại. Hoá ra, order trên ipad 1, cái ipad thứ 2 trong bếp nhận thông tin luôn rồi cứ thế mà làm. Còn cái máy con chở bát phở ra đúng bàn cho khách thì được kết nối bluetooth với ipad trong bếp. 

Theo đó, chỉ cần đặt bát phở lên máy, bấm ipad trong nhà bếp là máy tự chạy đến số bàn của khách đã đánh số. 

"Máy chở được 3 bát phở. Nếu có 4 người vào ăn thì bát thứ 4 sẽ được quả "máy" chạy bằng cơm hai tay bưng ra tận nơi nóng sốt. Tất cả đều rất sạch sẽ", anh Lâm chia sẻ.

Một thực khách khác nhận xét: "Cảm nhận đầu tiên của tôi khi đến đây ăn là phong cách phục vụ rất khác, mới lạ. Thứ hai là tôi thấy nước phở ở đây rất ngon".

Nhiều người khi đi đến quán ăn cũng rất thích thú, cho rằng đây là trải nghiệm mới so với những quán ăn thông thường khác. Đồ ăn sạch sẽ, khẩu vị phù hợp. Có nhiều khách từ khắp nơi khi tới Yên Bái cũng ghé chân qua quán phở này, thậm chí cả khách từ miền Nam bởi "khẩu vị và cách phục vụ lạ, độc đáo của quán". 


Tin khác

Giá vàng

Giá vàng SJC chạm 62 triệu đồng
Tăng nhanh hơn thế giới, giá vàng trong nước vừa lập đỉnh cao nhất mọi thời đại ở 62 triệu...
 
Giá vàng giảm sâu nhất trong 3 tuần
Việc giá vàng đảo chiều hạ trong phiên hôm qua, được cho là có nguyên nhân từ việc nhà đầu...
 
Giá vàng SJC lao dốc mạnh sau ngày vía Thần tài
Các doanh nghiệp kinh doanh vàng lớn điều chỉnh giảm giá bán vàng từ 150 nghìn đến 350 nghìn đồng...
 
Vì sao giá vàng thế giới vẫn lao dốc trong giai đoạn nhiều bất ổn?
Sáu tháng đầu năm 2018 chứng kiến nhu cầu vàng thế giới giảm xuống mức thấp nhất kể từ năm...

Tài chính

Cuối năm, dòng tiền từ bitcoin, chứng khoán, vàng…hâm nóng kênh đầu tư bất động sản
Nhìn lại diễn biến kinh tế năm 2020, trước ảnh hưởng của dịch Covid-19, dòng tiền thông minh của các...
 
Sau khi chặn tài khoản của Tổng thống Trump, CEO Twitter thừa nhận các công ty Internet có quá nhiều quyền lực và Bitcoin là hình mẫu để thay đổi.
CEO Twitter Jack Dorsey nói rằng cấm Tổng thống Donald Trump là "quyết định đúng đắn với Twitter" nhưng thừa...
 
Tài khoản Twitter của Tổng thống Trump đáng giá bao nhiêu?
Quyết định đóng tài khoản Twitter cá nhân của ông Trump lập tức "thổi bay" hàng tỷ USD vốn hóa...
 
Hơn 900 triệu cho 1 đồng Bitcoin: Mức giá kinh hoàng nhất lịch sử, nhưng bạn thực sự hiểu đồng tiền này là gì không?
Một mức giá quá khủng khiếp trong lịch sử tiền ảo. Nhưng biết vậy, bạn có thực sự hiểu gì...

Chứng khoán

CNBC: Chứng khoán và Bitcoin là những quả bong bóng khổng lồ
CNBC dẫn lời David Rosenberg, một chuyên gia nhiều năm thường đưa ra những nhận định tiêu cực về thị...
 
Chủ tịch UBCK:
Sang năm 2021, với việc đưa hệ thống giao dịch, hệ thống CNTT do Sở GDCK TP.HCM làm chủ đầu...
 
Nhà đầu tư tỷ phú Leon Cooperman:
"Họ đang làm những điều thật ngu ngốc. Theo quan điểm của tôi, họ sẽ phải kết thúc trong nước...
 
Việt Nam không vào danh sách theo dõi nâng hạng của MSCI
Kuwait được MSCI nâng hạng lên thị trường mới nổi. Với việc Kuwait được thăng hạng, VDSC ước tính tỷ...

Doanh nhân

Người xưa thường nói: "Mời tướng không bằng khích tướng". Trong sử dụng nhân tài, nếu khéo léo sử dụng...
 
Colin Huang - Ông vua Internet bí ẩn của Trung Quốc: Điều hành website TMĐT trị giá 170 tỷ USD, từng thành lập nên 12 công ty khác và đều thành công
Điều hành website TMĐT đe dọa ngôi vương của Alibaba nhưng báo chí thậm chí không biết doanh nhân này...
 
Kể từ khi làn sóng dịch chuyển chuỗi cung ứng ra khỏi Trung Quốc của nhiều doanh nghiệp lớn trên...
 
Chuyện về cha đẻ mã CAPTCHA, người từ chối Bill Gates một cách phũ phàng mặc tỷ phú dành gần cả tiếng để thuyết phục
Từng được Bill Gates dành đến 45 phút để thuyết phục về làm việc cho Microsoft, nhưng Luis Von Ahn,...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

0.99797 sec| 951.109 kb