Rau bina và những lợi ích cho sức khỏe của bạn!

Rau bina là thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Rau bina giàu chất sắt, Vitamin C, A giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Vitamin K, Canxi tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong cải bó xôi còn chứa nhiều Vitamin C, E, arotenoid có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, giúp khống chế được các tế bào ác tính trong cơ thể.

Rau bina ưa khí hậu mát lạnh, chịu được rét nhưng không chịu nóng. Cây sinh trưởng tốt nhất ở nhiệt độ 18-20 độ C do đó rau bina được trồng nhiều ở Đà Lạt. Rau bina là thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, bạn có thể chế biến rau bina thành nhiều món ăn hay làm nước ép đều rất tốt. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ việc sử dụng rau bina mà có thể bạn chưa biết.

Ngăn ngừa ung thư

Rau bina có các chất chống oxy hóa và chất flavomoid có tác dụng chống lại các tế bào tự do, ngăn chặn quá trình phân chia tế bào trong dạ dày, hơn nữa còn có tác dụng làm thu nhỏ các tế bào gây nên ung thư da.

Cải thiện mắt

Hàm lượng vitamin A và caronten trong bina rất nhiều do đó có nhiều tác dụng tuyệt vời cho mẳt, giúp bảo vệ mắt sau một ngày làm việc mệt mỏi, chống lại sự thoái hóa điểm vàng, bệnh đục thủy tinh thể, mỏi mắt, khô mắt,.. Những người có đặc thù công việc phải để mắt làm việc ở cường độ cao như lái xe, thợ hàn, hay những nhân viên văn phòng phải ngồi nhiều trên máy vi tính thì nên cung cấp rau bina trong những bữa ăn hằng ngày, hoặc có thể uống nước ép rau bina để bảo vệ mắt, chống khô mắt.

Điều hòa lượng đường trong máu

Rau bina đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin của cơ thể. Nó gián tiếp điều hòa lượng đường trong máu, khoáng chất này cũng giúp xử lý loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể của bạn.

Cải thiện vấn đề về nướu

Uống nước ép rau bina cùng với nước cà rốt sẽ giúp bạn chữa được bệnh chảy máu răng. Bạn có thể chống lại sự thiếu hụt Vitamin C thông qua chế độ ăn bổ sung rau bina.

Ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Nước em rau bina có chứa các chất chống oxy hóa cực kỳ tốt cho cơ thể, giúp bạn ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Rau bina tốt cho thần kinh