Những món lẩu ngon lành cho mùa đông ấm áp

Quán lẩu ếch ở Lò Đúc nằm ngay sát ngã tư giao với Hàn Thuyên, rất đông khách. Lẩu ếch ở đây thơm ngon với nước lẩu thanh, thịt ếch xào đậm đà, da ếch giòn tan. Đĩa ếch kèm măng đầy đặn, nồi nhỏ nhất cho 2 người khoảng 250.000 đồng .

Ngoài lẩu, quán còn có các món khác như ếch xào sả ớt, nướng, xào măng đều rất ngon. Trong những ngày lạnh ở Hà Nội, ngồi bên nồi lẩu ếch, nhâm nhi ly rượu thì thật tuyệt vời. 

Nấm Việt Hà Thành (Lò Đúc): Có hương vị thanh mát, không ngấy, lẩu nấm ở quán đa dạng với những hương vị đặc sắc như lẩu nấm riêu cua bắp bò, lẩu nấm riêu cua sườn sụn, lẩu nấm bắp bò muối chua,…

Một nồi lẩu nấm có giá từ 300.000 đồng. Ngoài ra quán có phục vụ cả cơm nấm và xôi nấm.

Lẩu bò nhúng dấm 555 là quán lẩu được nhiều người yêu thích. Một nồi lẩu đầy đặn với thịt bò, rau nhúng, bánh đa nem và nồi nước dùng có vị chua, thơm mùi hành tây, sả. Thịt bò nhúng nước dấm cũng có nhiều loại: bắp bò, gân bò, gầu bò, đuôi bò…

Nước dùng có vị chua ngọt, lại hơi nồng nhờ dấm, vị béo ngậy của nước dừa. Khi nước dùng sôi, bạn nhúng thịt vào cho chín rồi dùng bánh tráng cuốn thịt, rau để chấm với mắm nêm.

Lẩu ốc bà béo (Tô Hiệu, Cầu Giấy): Lẩu ở đây có hương vị đặc biệt của nước dùng, với vị chua của dấm bỗng và vị đậm đà của mắm tôm. Nồi lẩu có những con ốc tươi, béo vàng và thịt dày. Những miếng gạch cua vàng mềm mịn và thơm phức.