Search
Thứ 5, 12/01/2017, 10:15 AM

Lạ miệng với sườn non nấu cải chua

(Ẩm thực) - Món sườn non nấu cải chua có vị chua thanh, dễ ăn rất phù hợp với những ngày lễ, tết vì ai cũng ngán dầu mỡ bởi liên hoan, tiệc tùng.

Lạ miệng với sườn non nấu cải chua

Canh sườn non nấu cải chua

Trong không khí rộn ràng chuẩn bị đón xuân, nhà nhà đều sắm tết, làm dưa hành, dưa kiệu, cải chua… Trong vô số những ngày tết, có một món được chế biến từ cải chua rất lạ miệng mà lại ngon cơm, phù hợp với những ngày tiết trời lành lạnh đó là món sườn non nấu cải chua. Hãy cùng chúng tôi thực hiện nhé!

Nguyên liệu:

- Sườn non: 400 gram

- Cải chua: 300 gram

- Hành lá

- Gia vị: Đường, nước mắm, muối, bột nêm, tiêu...

Sơ chế:

- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

Lạ miệng với sườn non nấu cải chua

Sườn non chặt miếng vừa ăn

- Cải chua rửa sạch, để ráo, xắt miếng dày khoảng 4cm

Lạ miệng với sườn non nấu cải chua

Cải chua cắt khúc

- Hành lá cắt khúc

Chế biến:

- Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn non vào hầm khoảng 30 phút (nếu thích thịt mềm hơn bạn có thể tăng thời gian hầm thịt). Trong lúc hầm, nêm vào nồi sườn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê bột nêm và một ít đường. Chịu khó vớt bọt cho nồi nước dùng thật trong.

- Khi thịt chín, tiếp tục cho cải chua vào, hầm thêm 15 phút nữa.

- Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp

- Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá, tiêu.

Lạ miệng với sườn non nấu cải chua

Sườn non nấu cải chua ăn với cơm trắng rất ngon

Món sườn non nấu cải chua có vị chua thanh, dễ ăn rất phù hợp với những ngày lễ, tết vì ai cũng ngán dầu mỡ bởi liên hoan, tiệc tùng. Món ăn này dùng với cơm nóng, chấm kèm cùng nước mắm trong sẽ rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!


 

Món ngon nhà hàng

Món ngon mê hoặc lòng người ở Yên Bái
Mỗi vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng không...
 
5 quán ăn ngon nổi tiếng, nhắc đến Hàng Điếu là ai ai cũng nghĩ đến
Nằm ngay chợ Hàng Da tấp nập, phố Hàng Điếu có rất nhiều quán ăn ngon mà thử một lần...
 
Những quán ăn ngon miễn chê cho
Cơm tấm "ma" trứ danh, cháo trắng ngã tư Hàng Xanh hay ẩm thực ở phố Tây (Bùi Viện) là...
 
Những quán ăn ngon ở Sài Gòn có thâm niên hơn 30 năm
Những quán ăn ngon ở Sài Gòn với các món ăn dân dã như bún miến, cháo lòng, bánh mì,...

Món ngon gia đình

Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
 
Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây
Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà?...
 
Cho chàng
Hàu có công dụng tuyệt vời đối với các quý ông. Với món ăn vừa ngon vừa bổ này, chàng...
 
Cách làm thạch bi trái cây siêu hot cho mùa hè nóng nực
Thạch rau câu tròn xoe như viên bi đẹp mắt, ngọt mát, giòn dai chắc chắn sẽ được lòng tất...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.71301 sec| 1228.453 kb