Search
Thứ 3, 28/03/2017, 16:00 PM

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

(Ẩm thực) - Jjajangmyeon, món mì có vẻ ngoài như nàng Lọ Lem nhưng hương vị lại ngon xuất sắc sẽ khiến bạn đã ăn là không muốn ngừng lại.

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

Cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- Mì sợi jjajangmyeon

- 200g thịt ba chỉ, xắt hạt lựu

- 200g củ cải, xắt hạt lựu

- 200g bí ngòi, xắt hạt lựu

- 200g khoai tây, gọt vỏ và xắt hạt lựu

- 300g hành tây, xắt hạt lựu

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

Nguyên liệu

- 45ml dầu thực vật

- 100g sốt đậu đen Hàn Quốc

- 30g bột khoai tây

- 5g đường

- 5ml dầu mè

- 100g dưa chuột thái chỉ

- Nước

Cách làm:

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

- Lấy một chiếc chảo sâu lòng, đặt lên bếp, cho vào chảo 15ml dầu thực vật, chờ dầu nóng lên đổ thịt vào đảo đều trong khoảng 4-5 phút, cho đến khi thịt chín ngả màu vàng nâu và giòn, chắt bớt mỡ thừa ra khỏi chảo.

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

- Cho củ cải vào xào trong 1 phút.

- Thêm khoai tây, hành tây và bí ngòi vào chảo, đảo đều trong 3 phút cho đến khi khoai tây hơi trong.

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

- Tạo một khoảng trống ở giữa chảo, thêm 30ml dầu thực vật vào giữa chảo, sau đó thêm sốt đậu đen vào và khuấy đều trong 1 phút để tương nóng lên.

- Đảo đều tất cả mọi thứ trong chảo cho tương ngấm vào các nguyên liệu khác.

- Cho 450ml nước vào chảo, đậy vung và đun trong 10 phút.

- Hòa bột khoai tây và đường với 60ml nước.

- Sau 10 phút, mở vung chảo và kiểm tra, nếu khoai và củ cải đã chín, từ từ đổ hỗn hợp bột khoai tây vào chảo và khuấy đều cho tới khi nước sốt đặc lại.

- Thêm dầu mè vào trộn đều rồi tắt bếp.

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

- Đun sôi mì rồi vớt ra để ráo nước, sau đó nhúng mì vào nước lạnh.

- Vớt mì ra đĩa, rưới sốt tương đen lên, trang trí bằng dưa chuột thái sợi.

Công thức làm mì tương đen "thần thánh" trong phim Hàn

Bạn cũng có thể dùng tương đen với cơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Món ngon nhà hàng

Quán bún bò chuẩn vị Huế đông nghịt khách ở phố Tây Bùi Viện
Du khách trong nước lẫn quốc tế đến phố Tây Bùi Viện, TP.HCM đều không thể bỏ qua một quán bún bò...
 
Quây quần bên “Mâm”
Giữa nhịp sống hối hả đầy bận rộn lo toan, ý tưởng về một bữa cơm đầm ấm bên những...
 
2 món phở đang khiến cộng đồng ẩm thực Sài Gòn sôi sục: Tô ngập thịt bò giá 2,3 triệu, tô sang chảnh với nguyên chú tôm hùm
Hai loại phở độc đáo này, tô có giá tiền triệu đắt đỏ, tô cũng vài trăm thôi nhưng rất...
 
Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

1.65002 sec| 1229.555 kb