Search
Thứ 4, 11/01/2017, 09:13 AM

Cách làm dạ dày sốt chua ngọt ngon mê ly, ông chồng nào cũng khoái

(Ẩm thực) - Ngoài món dạ dày luộc quen thuộc, bạn có thể biến tấu và đổi vị với món dạ dày sốt chua ngọt. Cách làm dạ dày sốt chua ngọt không quá khó, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện thành công món ăn này theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu làm dạ dày sốt chua ngọt

cach lam da day sot chua ngot ngon me ly, ong chong nao cung khoai hinh anh 1

Nguyên liệu cơ bản làm món dạ dày sốt chua ngọt.

- Dạ dày lợn: 500g

- Dứa: 1 quả

- Cà chua: 1 quả

- Quả me chua: 50g

- Rau mùi: 1 mớ

- Ớt, gừng, hành khô, tỏi

- Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu xay, giấm

Cách làm dạ dày sốt chua ngọt

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dạ dày rửa sạch bằng giấm vầ muối. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, để ráo nước.

Gừng cắt bỏ vỏ thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt, băm nhỏ.

Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt dứa sau đó thái miếng hình rẻ quạt.

Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Me chua cạo bỏ rồi rửa sạch. Rau mùi nhặt sạch cọng úa, rửa và để cho ráo nước.

- Bước 2: Đun một nồi nước sôi sau đó cho dạ dày vào trần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh và thái miếng vừa ăn.

cach lam da day sot chua ngot ngon me ly, ong chong nao cung khoai hinh anh 2

- Bước 3: Cho cà chua thái múi vào xoong, thêm dầu ăn, muối và đun cho cà chua chín mềm, sau đó giầm nhuyễn.

- Bước 4: Me chua ngâm với nước sôi nóng cho mềm rồi giầm nhuyễn và chắt lấy nước cốt me ra bát.

- Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho hành tỏi băm vào phi thơm, vàng rồi cho dứa, dạ dày vào xào cùng khoảng 3 phút.

- Bước 6: Cuối cùng, các bạn nêm nếm gia vị vào chảo dạ dày phần nước sốt cà chua, nước cốt me, muối, đường và hạt tiêu cho vừa vị ăn. Trộn đều các nguyên liệu với nhau và đun chín là hoàn thành dạ dày sốt chua ngọt.

cach lam da day sot chua ngot ngon me ly, ong chong nao cung khoai hinh anh 3

Món dạ dày sốt chua ngọt ngon nhất khi ăn nóng. Đây cũng là món những ông chồng rất khoái và đặc biệt yêu thích.

Chúc các bạn thành công!


Món ngon nhà hàng

Những quán ăn nổi tiếng lâu đời và đắt khách ở Sài Gòn
Xe chè Lâm Vinh Mậu của hai anh em người Hoa, bánh đúc vỉa hè hay phở Hòa Pasteur nổi...
 
Bắt gặp hai ngôi sao 'Running Man' có mặt tại nhà hàng Grandma's Restaurant
Nhân kỷ niệm 25 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc, hai...
 
Món ngon mê hoặc lòng người ở Yên Bái
Mỗi vùng đất đều có một nét độc đáo riêng để người ta nhớ đến và Yên Bái cũng không...
 
5 quán ăn ngon nổi tiếng, nhắc đến Hàng Điếu là ai ai cũng nghĩ đến
Nằm ngay chợ Hàng Da tấp nập, phố Hàng Điếu có rất nhiều quán ăn ngon mà thử một lần...

Món ngon gia đình

5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
 
Tôm nướng lá cà ri ngon ngất ngây
Bạn mua được mớ tôm ngon nhưng chưa biết nên nấu món gì vừa ngon vừa lạ đãi cả nhà?...

Bí quyết nấu ăn

Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
 
Tráng miệng với táo sốt caramen chà là giòn ngon, ngọt ngào
Những lát táo giòn chua dìu dịu nhúng trong sốt caramen ngọt ngào không chỉ làm món tráng miệng mà...
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.03327 sec| 1232.32 kb