Search
Thứ 2, 27/03/2017, 11:00 AM

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

(Ẩm thực) - Nếu bạn thích ăn bánh bao, nhưng lại không yên tâm về chất lượng của những chiếc bánh làm sẵn thì hãy thử sức với công thức này. Những chiếc bánh bao trắng mịn thơm ngon sẽ làm ngày mới của bạn bừng sáng đấy.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

Bánh bao xá xíu

Nguyên liệu:

Để làm vỏ bánh:

- 400g bột mì đa dụng

- 5g men khô

- 180ml nước ấm

- 200g bột bắp

- 75g đường

- 60ml dầu hạt cải hoặc dầu thực vật

- 12g bột nở

Để làm nhân bánh:

- 200g thịt xá xíu (có thể thay thế bằng thịt heo nướng, nhưng mùi vị sẽ không đậm đà bằng)

- 15ml dầu ăn

- 40g hành tây hoặc hẹ xắt nhỏ

- 15g đường

- 15ml nước tương

- 22ml dầu hào

- 15ml dầu mè

- 10g xì dầu đặc

- 100ml nước dùng

- 30g bột mì

Cách làm:

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

- Hòa tan men khô với nước ấm. Trộn bột mì và bột bắp với đường, dầu ăn và hỗn hợp men.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

- Dùng máy trộn để nhồi bột, hoặc có thể dùng tay nhào bột cho tới khi nhuyễn đều thành một khối.

- Bao bột bằng khăn ẩm và để trong 2 tiếng.

- Làm nhân trong khi chờ bột nở. Đun nóng dầu trong chảo, xào hành tây trong 1 phút.

- Hạ nhỏ lửa, cho thêm đường, nước tương, dầu hào, dầu mè và xì dầu đặc, khuấy đều vào đun tới khi hỗn hợp bắt đầu nổi bong bóng.

- Thêm nước dùng và bột, đun trong vài phút tới khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại.

- Tắt bếp, cho thịt lợn thái hạt lựu vào hỗn hợp, khuấy đều và để nguội. Đậy vung lại để hỗn hợp không bị khô.

- Sau khi để bột 2 tiếng, thêm bột nở và trộn đều. Nếu bột bị khô và không bám bột nở, có thể thêm 1-2 thìa nước.

- Nhào đều cho tới khi bột mịn trở lại. Bao bột bằng vải ẩm và để thêm 15 phút nữa.

- Trong khi chờ, hãy đun sôi nước trong nồi hấp và cắt giấy nến thành miếng vuông 10x10cm để lót bánh.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

- Khi bột đã nở hoàn toàn, bước tiếp theo là nặn bánh. Chia cục bột ra thành 10 miếng nhỏ. Cán mỏng bột, múc một thìa nhân vào giữa và bao lại. Chú ý, không nặn kín hoàn toàn mà để hở một lỗ nhỏ ở đỉnh của bánh.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

- Đặt từng chiếc bánh bao lên giấy nến rồi đem hấp trong 12 phút. Hãy đảm bảo khi cho bánh vào hấp, nước đã sôi hoàn toàn.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

Vậy là những chiếc bánh bao ngon mềm đã hoàn thành rồi. Nếu không thích nhân xá xíu, bạn có thể thay thế bằng loại thịt khác mà mình thích.

Cách làm bánh bao xá xíu nhìn hấp dẫn

Chúc các bạn thực hiện thành công!


 

Món ngon nhà hàng

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Street Pizza ra mắt tại Sunway City Kuala Lumpur: Mang ẩm thực phá vỡ mọi quy tắc đến Đông Nam Á
Street Pizza Thương hiệu pizza đường phố của chuỗi nhà hàng Gordon Ramsay Restaurants bắt đầu chào đón...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

3.52222 sec| 1969.531 kb