Search
Chủ nhật , 04/06/2017, 17:00 PM

8 món bún ngon xua tan nắng nóng mùa hè

(Ẩm thực) - Bún ốc nguội, bún chả, bún riêu cua… đều là những món ăn được ưa chuộng tại Hà Nội trong mùa hè oi bức bởi sự thanh mát, tươi ngon của các loại nguyên liệu.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he

Bún ốc nguội

Suất ăn gồm một đĩa bún để riêng và một bát nước dùng với những con ốc béo ngậy, giòn sần sật. Vị ốc tươi ngon quyện cùng vị chua cay, thơm mùi giấm của nước dùng và vị thanh mát của bún, rau sống thì cái nắng gắt mùa hè dường như được xua tan. Tuy nhiên, bún ốc nguội chỉ toàn là gánh hàng rong nên có không gian nhỏ hẹp và bạn thường phải chờ lâu khi đông khách. Một suất có giá 30.000 đồng. Các địa chỉ bán bún ốc nguội ngon là Ô Quan Chưởng, Bùi Thị Xuân, Tây Sơn…Ảnh: Triệu Phương Linh.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-1

Bún đậu mắm tôm

Vị mát của bún lá cắt miếng cùng với vị béo giòn của đậu rán, ngọt thơm của thịt chân giò, tươi mát của rau sống… được chấm với bát mắm tôm chua ngọt; thêm chút vị tê cay của ớt tạo nên món dễ ăn, hấp dẫn trong thời tiết oi bức. Giá một suất từ 25.000 đến 40.000 đồng. Một số địa chỉ bán bún đậu mắm tôm ngon là: Ngõ Tràng Tiền, Hàng Khay, Phan Phù Tiên (Cát Linh)…Ảnh: An Huỳnh.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-2

Bún chả

Với những miếng chả được nướng nóng hổi trên bếp than, tưởng sẽ khó nuốt nổi trong thời tiết oi bức, nhưng khi bỏ vào bát nước chấm mặn ngọt thì lập tức giảm nhiệt. Chả vẫn dậy mùi thơm của gia vị tẩm ướp, mềm ngọt, thêm một chút ngậy của thịt nướng cháy cạnh. Chả ăn kèm với bún mát, đu đủ thái miếng, cùng vài cọng rau sống tươi là đủ xua đi cái nóng của mùa hè. Giá một suất dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng. Một số địa chỉ bán bún chả ngon là: Bún chả Hương Liên (Lê Văn Hưu), ngõ chợ Đồng Xuân, Hàng Mành…Ảnh: Võ Kim Yến.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-4

Bún riêu cua

Những bát bún trắng được chan nước riêu ngọt đậm vị cua; thêm gạch cua vàng sậm; cùng với mấy miếng đậu rán, giò, cà chua bổ cau… ăn kèm với rau diếp thái nhỏ, chanh, tỏi, ớt và một chút mắm tôm sẽ dễ dàng thành món “gây nghiện” cho nhiều người. Những địa điểm bán bún riêu ngon là Tô Hiệu (Cầu Giấy), Hoàng Mai, Quang Trung… với giá trung bình là 30.000 đồng một bát. Ảnh: Huyền Trang.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-3

Canh bún (bún trộn)

Đây được biến tấu từ các món bún nước truyền thống bằng cách trộn bún, thịt (bò, lợn, gà… tùy khách chọn) với nước trộn đặc sánh, béo ngậy cùng rau chần, hành phi, lạc rang, giò lụa, tóp mỡ… Món ăn này ít nước nên sẽ thanh mát, dễ ăn với thực khách hơn thay vì họ phải húp bát bún đầy nước “nóng bỏng”. Giá của một bát canh bún thường từ 30.000 đến 40.000 đồng. Một số địa chỉ bán canh bún ngon là: Nguyễn Siêu, Hàng Điếu, Đê La Thành…Ảnh: Ngọc Ánh.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-5

Bún mọc

Bát bún gồm mọc làm từ thịt lợn xay nhuyễn nặn với nấm hương thái nhỏ, bún, nước dùng được chế biến tỉ mỉ, thịt chân giò, dọc mùng… Vị thơm của mọc, ngọt của nước dùng, thanh mát của bún và dọc mùng sẽ khiến thực khách dễ ăn, nhất là trong mùa hè nắng nóng. Một bát bún mọc thường có giá là 30.000 đồng. Một số địa chỉ để thực khách thưởng thức là: Bát Đàn, Đào Duy Từ, Hàng Lược…Ảnh: Tú Anh.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-6

Bún bò

Món ăn với nguyên liệu là bún, thịt bắp bò tươi ngon, giò, tiết lợn, nước dùng xương ngọt lịm cùng với hương thơm quyến rũ của sả, cay của ớt, chua của chanh, tươi mát của rau sống… chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi thực khách. Một số địa chỉ bán bún bò ngon là: Quang Trung, Khâm Thiên, Ngã Tư Sở… với giá dao động từ 30.000 đến 50.000 đông một bát. Ảnh: Hàn Mỹ Giang.

8-mon-bun-ngon-xua-tan-nang-nong-mua-he-7

Bún ốc

Bát bún luôn đầy đặn với những con ốc to tròn, béo ngậy, thịt bò, giò, đậu rán, rau thơm… “Linh hồn” của bún ốc chính là nước dùng ngọt ngào đậm đà từ nước ninh xương, hơi chua vị giấm cà chua tạo nên cảm giác thanh mát. Những địa chỉ bán bún ốc ngon là: Tây Hồ, Hàng Chai, Đội Cấn… với giá trung bình là 30.000 đồng một bát. Ảnh: Nguyễn Huệ.


 

Món ngon nhà hàng

8 Nhà hàng khách sạn tốt nhất Châu Á không nên bỏ lỡ dịp cuối năm 
Cuối năm là thời điểm lý tưởng để trải nghiệm những địa điểm ẩm thực đặc sắc. Đây là những...
 
Rộn ràng mùa lễ hội cuối năm tại Khách sạn Hà Nội Daewoo
Hân hoan chào mùa lễ hội cuối năm, khách sạn Hà Nội Daewoo giới thiệu không gian lung linh được...
 
La Sirena Saigon - Nếm tinh hoa hải sản thế giới nơi nét đẹp di sản giao thoa kiến trúc hiện đại
Nhà hàng Hải sản La SIRENA Saigon ra đời để tiếp nối giá trị mà thương hiệu khởi nguồn từ...
 
Street Pizza ra mắt tại Sunway City Kuala Lumpur: Mang ẩm thực phá vỡ mọi quy tắc đến Đông Nam Á
Street Pizza Thương hiệu pizza đường phố của chuỗi nhà hàng Gordon Ramsay Restaurants bắt đầu chào đón...
 

Món ngon gia đình

Vịt nấu chao - món ăn nhất định phải thử khi đến Cần Thơ
Vịt nấu chao ngọt, thịt thơm mềm với hương vị độc đáo là món ăn nhất định bạn phải thử...
 
5 cách chế biến thịt ba chỉ ngon quên sầu, ai ăn cũng mê tít
Nếu mê món thịt ba chỉ, hẳn bạn không thể bỏ qua 5 cách chế biến ngon 'thần sầu' này,...
 
Đậu phộng thêm 3 thứ này rồi mới chiên, ngon không cưỡng nỗi
Đậu phộng chiên giòn không chỉ là đồ nhậu phổ biến, mà còn là một món ăn vặt rất ngon....
 
Đổi vị ngày mát bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù
Hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món thịt bò cuốn ngô non chiên xù. Đảm bảo...
CEO JPMorgan cảnh báo: Fed có thể sẽ tăng lãi suất thêm 0,75%, vẫn chưa khép lại lộ trình thắt chặt chính sách
CEO của JPMogarn, Jamie Dimon, cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng có khả năng Fed sẽ tăng lãi...
 
4 con giáp sinh ra là những ngôi sao may mắn, đi đến đâu cũng được quý nhân phù trợ, càng về già càng ngập tràn phúc lành
Nhờ được phúc lành vây quanh, 4 con giáp này vượt qua được nhiều gian khó trong cuộc đời.
 
3 tuổi hạn cực xấu năm Giáp Thìn 2024, 1 tuổi đại nạn đề phòng mất cả cơ ngơi
Bước sang năm 2024, có 3 tuổi này rất đen đủi, cần thận tiền bạc thất thoát.
 
5 Cách giúp Thu hút Tài Lộc và Thành Công trong cuộc sống
Rất nhiều người đang tìm kiếm những cách để tạo ra sự thịnh vượng và may mắn trong cuộc sống...
 
5 tiêu chí xây dựng một mối quan hệ hòa thuận trong hôn nhân.
Hôn nhân là một cuộc hành trình đầy cảm xúc, sự gắn kết và sự trưởng thành.
 
3 con giáp là ‘chúa tiêu hoang’, không giỏi tính toán nhưng chẳng bao giờ lo hết tiền
Những con giáp này không được giỏi trong việc quản lý chi tiêu. Họ thích gì sẽ mua, muốn gì...
Delectech ra mắt Tính Năng Mới cho Seotobo: Viết Nội Dung Tự Động giúp SEO đỉnh cao
Trong thời đại mà trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng trở thành xu thế, việc tích hợp AI vào...
 
MART24H – NƠI KẾT NỐI TRIỆU TRÁI TIM YÊU THƯƠNG
Ngày 10/01/2021 vừa qua, Công ty Cổ phần Mart24h cùng với Hành Trình Kết Nối Yêu Thương Việt Nam đã...
 
Maritime Bank trao 4 cây vàng cùng hàng nghìn quà tặng  cho các khách hàng may mắn
Tháng 1/2018, Maritime Bank đã trao thưởng 4 cây vàng cùng 27 chỉ vàng đầu tiên của chương trình “Lộc...
 
Thị Phần Lò Đốt Rác của các Hãng tại Việt Nam
Những năm qua để giải quyết bài toán về xử lý rác thải nông thôn thì phương án mua lò...
 
Tuyển dụng trưởng phòng vé & trưởng nhóm quản lý bảo trì máy bay
Hãng hàng không Eastar Jet Co., Ltd tại Hàn Quốc tuyển dụng
 
Nike giảm giá 30% tất cả các sản phẩm nhân dịp Quốc Khánh
Từ 31/08 đến 01-09 hệ thống Nike Việt Nam có chương trình ưu đãi giảm giá cực lớn dành cho...

Bí quyết nấu ăn

Cô gái hốt tiền tỷ nhờ
Trong thập kỷ qua, xu hướng ăn uống vô độ (hay còn gọi là mukbang) trở nên phổ biến, giúp...
 
Mẹo luộc lòng ngon, giòn, thơm chỉ trong vòng '1 nốt nhạc'
Nhiều người thích ăn lòng nhưng lại sợ ăn ngoài hàng, muốn mua về tự luộc. Rồi lại lo luộc...
 
2 món thạch vừa ngon lại vừa đẹp như tác phẩm nghệ thuật
Món ăn ngày nay không chỉ cần ngon mà còn phải bắt mắt, đặc biệt là với món tráng miệng....
 
Nấu canh ngao thế nào để vừa ngon vừa bổ
Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết thương....
Top
Điện thoại:

Tiếp thị & Tiêu dùng - tiepthitieudung.com. All Right Reserved
Tiếp thị & Tiêu dùng - Cập nhật thông tin mới nhất về giá cả, thị trường, mua sắm...
tiepthitieudung.com giữ bản quyền trên website này
Liên hệ: [email protected]

2.44194 sec| 1985.406 kb